Le livre de recettes Skinnytaste pour friteuse à air : Les 75 meilleures recettes saines pour votre friteuse à air
Category: Livres de cuisine
Gina Homolka est adorée pour ses recettes incroyables qui transforment vos plats réconfortants préférés en plats sains et faibles en calories, avec une tonne de saveur. Elle met désormais son expertise au service de la friteuse à air, cet appareil révolutionnaire. Grâce à un air chaud circulant à haute puissance, comme dans un four à convection, la friteuse à air rend vos aliments « frits » préférés croustillants avec à peine besoin d'huile. Les temps de cuisson sont plus courts qu'avec les méthodes traditionnelles au four et le processus nécessite peu de nettoyage.
Dans
The Skinnytaste Air Fryer Cookbook, Gina partage ses 75 meilleures recettes qui fonctionnent avec tous les types de friteuses à air, y compris les modèles à panier et les fours de comptoir avec réglage friteuse à air. Vous y trouverez bien sûr des recettes irrésistibles pour les aliments traditionnellement frits, comme les
Rouleaux de printemps au poulet et aux légumes,
Crevettes croustillantes à la noix de coco,
Pois chiches au za'atar, et les
Tenders de poulet marinés à la saumure de cornichons, mais Gina vous montre aussi à quel point cet appareil est polyvalent. Viandes et légumes parfaitement rôtis comme les
Feuilles de laitue coréennes au porc,
Poisson rôti aux miettes d'amande et au citron,
Courge poivrée sucrée et épicée, et les
Haricots verts au sésame grillés, ainsi que des pâtisseries comme les
Bagels faits maisonet les
Roulés à la cannelle avec glaçage au cream cheese, sont tous réalisés à la perfection dans la friteuse à air compacte.
Pour ceux d'entre nous qui ont la dent sucrée,
propose même des desserts faibles en calories, notamment les
Churros,
Mini tarte aux baies, et les
Pommes cuites au four avec croustillant aux streusel. De nombreux plats sont végétariens, sans gluten et adaptés au régime cétogène—tous signalés par des icônes utiles—et chaque recette comprend des informations nutritionnelles (avec les points Weight Watchers les plus à jour disponibles sur le blog).
