Chaque saison est la saison des soupes : plus de 85 recettes ultra-adaptables à préparer en lot, à partager, à réinventer et à savourer

Chaque jour est un bon jour pour la soupe ! Des bouillons aux gaspachos, en passant par les chaudrées et les chilis, ce livre de cuisine flexible regorge de soupes savoureuses pour chaque saison. Ces recettes de base simples pour des soupes saines et délicieuses sont faciles à préparer et tellement réconfortantes. Et le meilleur ? Vous pouvez les décliner à l'infini avec des garnitures et des accompagnements — ajoutez des mini-boulettes de viande, des croûtons de grilled cheese ou une poignée de céréales. Ou transformez la soupe d'hier en un tout nouveau plat : la soupe carotte-orange-gingembre devient un porridge salé pour le petit-déjeuner ; le gaspacho tomate-pastèque restant donne un pichet de Bloody Marias ; la soupe à l'oignon française se réinvente en strata doré et bouillonnant !

Les amateurs de soupe, les adeptes d'une alimentation saine et les parents et professionnels débordés adoreront ces recettes riches en légumes qui ne se démodent jamais et rendent les dîners de semaine un jeu d'enfant. Des conseils pour préparer et congeler les soupes en grande quantité, ainsi que des instructions pour utiliser un Instant Pot ou une mijoteuse, garantissent des repas sans stress, avec moins de temps en cuisine et plus de temps à table. Avec de superbes photographies et une section bonus sur les accompagnements de soupe (pensez aux pains, salades et salades de chou),

est un livre de cuisine complet. Les soupes du quotidien n'ont jamais été aussi simples — ni aussi incroyablement délicieuses. ENCORE PLUS DE DÉLICIEUSES RECETTES DE L'AUTRICE ADORÉE : Shelly Westerhausen Worcel, autrice du best-seller

et du volume compagnon

, livre un autre ouvrage dynamique et avant-gardiste, rempli de superbes photographies et de recettes accessibles. Ses soupes sont franchement délicieuses, et ses idées pour les réinventer sont des plus créatives. Régalez vos yeux avec les magnifiques photos, puis remplissez votre ventre d'un bol de soupe savoureuse !

EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Avec des recettes de base faciles et des tonnes d'idées pour personnaliser un bol de soupe, habiller les restes et les transformer en un tout nouveau plat, ce livre est une véritable mine d'or de connaissances sur la soupe et offre un excellent rapport qualité-prix. Plus de 85 recettes + 100 photos = un contenu excellent !

RECETTES ACCESSIBLES ET RICHES EN LÉGUMES : De plus en plus de personnes cherchent des moyens de manger plus sainement et d'intégrer davantage de végétaux dans leur alimentation. Ce livre offre un trésor de recettes riches en légumes et à base de plantes qui conviennent à tous les régimes et sont faciles à adapter pour les omnivores. Des instructions pour utiliser l'Instant Pot, la mijoteuse et la cuisinière rendent ces recettes accessibles aux cuisiniers de tous niveaux.

CUISINE DU QUOTIDIEN : Les soupes et les plats uniques sont les meilleurs — ils sont simples et peu coûteux à préparer, tout en étant copieux et réconfortants à manger. Ils font aussi d'excellents restes. Ce livre est l'achat ou le cadeau parfait pour le cuisinier de votre vie. Il finira certainement taché de soupe, avec des pages cornées, après des années d'amour et d'utilisation. Parfait pour :

• Les amateurs de soupe et les adeptes de #Souptember
• Les cuisiniers amateurs de tous niveaux
• Les professionnels débordés qui aiment les restes pour le déjeuner
• Les parents débordés qui ont besoin de repas faciles à personnaliser
• Les fans de Platters and Boards, Tables and Spreads, et de livres de cuisine à succès comme The Soup Book, de Ina Garten, Modern Comfort Food, ou de Jamie Oliver, One
• Ceux qui cherchent un joli cadeau de Noël, de pendaison de crémaillère ou un cadeau à offrir à tout moment aux gourmets