The New York Times Essential Book of Cocktails (Deuxième édition) : Plus de 400 recettes de cocktails classiques avec de grands articles du New York

Des cocktails minimalistes aux versions classiques, devenez la star qui sait préparer le cocktail parfait. Cette édition mise à jour contient plus de 400 recettes de cocktails classiques et contemporains, accompagnées d'écrits exceptionnels et de la voix autoritaire du New York Times.

L'heure du cocktail est l'un des passe-temps les plus populaires en Amérique et une façon préférée de recevoir. Où mieux trouver les secrets des cocktails artisanaux qu'au New York Times ? Steve Reddicliffe, le chroniqueur « Quiet Drink » du Times, apporte sa voix et son expertise à cette collection de délicieuses recettes de barmans du monde entier, avec un accent particulier sur New York.

Ce guide informatif comprend :

• Les classiques comme le Martini, le Manhattan, l'Old Fashioned et le Negroni, servis secs ou avec des touches modernes
• De nouveaux favoris imaginatifs inspirés par le boom de la distillation artisanale
• Des recettes auxiliaires pour les ingrédients signature, y compris les cerises à l'eau-de-vie et le bourbon au beurre brun, ainsi que des recettes de cordiaux, de shrubs, d'amers et plus encore
• De nouveaux chapitres sur les boissons sans alcool, les cocktails au bourbon et les cocktails au vermouth
• Un guide complet pour recevoir à la maison, installer votre bar personnel et créer votre propre encyclopédie des cocktails
• Des essais captivants des plus grands noms de l'écriture sur les cocktails
• Des interviews originales avec dix barmans et professionnels des spiritueux, dont Ivy Mix de Leyenda à Brooklyn, Sother Teague d'Amor y Amargo à Manhattan, et Victoria Eady Butler, maître assembleur du bourbon Uncle Nearest

Reddicliffe a soigneusement sélectionné cette collection essentielle, avec des écrits mémorables de célèbres journalistes du New York Times comme Craig Claiborne, Toby Cecchini, Eric Asimov, Rosie Schaap, Robert Simonson, Melissa Clark, William L. Hamilton, Jonathan Miles, Amanda Hesser, William Grimes, et bien d'autres. Découvrez plus de 400 recettes et l'esprit et la sagesse de décennies de la meilleure couverture cocktail de ce journal vénérable.

Cette édition révisée est un excellent cadeau pour :

• La Saint-Valentin
• Les pendaisons de crémaillère
• La liste de mariage pour les jeunes mariés
• Tous les amateurs de cocktails de votre entourage !

Dans cette édition mise à jour, les lecteurs peuvent s'attendre à trouver encore plus d'interviews avec les meilleurs barmans et professionnels des spiritueux. Rejoignez Ivy Mix de Leyenda à Brooklyn, Sother Teague d'Amor y Amargo à Manhattan, et Victoria Eady Butler, maître assembleur du bourbon Uncle Nearest, qui partagent leur expertise et leurs idées sur le monde des cocktails.

Mais ce ne sont pas seulement les interviews d'experts qui font de ce livre un incontournable pour tout passionné de cocktails. Le contenu propose également plus de 400 recettes de certains des mixologues les plus renommés de New York. Des cocktails classiques aux créations innovantes, il y en a pour tous les goûts

• Les remises de diplômes
• Les pendaisons de crémaillère pour l'hôte ou l'hôtesse
• La liste de mariage pour les jeunes mariés amoureux des cocktails