100 gourmandises du matin : muffins, petits pains, biscuits, pains sucrés et salés pour le petit-déjeuner, et plus encore
Category: Livres de cuisine
« Avec ce merveilleux nouveau livre, Sarah nous donne 100 délicieuses raisons de nous lever, de briller, de cuisiner et de partager tout ce que nous avons préparé… [elle] a à elle seule rendu les matins 100 fois meilleurs. » — Dorie Greenspan, New York Times auteure à succès de Baking with Dorie
De Sarah Kieffer, la pâtissière adorée derrière le best-seller 100 Cookies et Baking for the Holidays, et le populaire Vanilla Bean Blog, voici 100 recettes pour des débuts de journée parfaits.
Cent douceurs matinales pour commencer la journée avec le sourire : ces projets de pâtisserie raviront le petit-déjeuner en famille, un brunch dominical ou une vente de pâtisseries, une matinée au bureau ou l'entraînement de foot des enfants. Quelle que soit votre préférence pour accompagner votre tasse de café ou de thé du matin — sucré ou salé, beurré ou feuilleté, tout chaud sorti de la plaque ou à emporter — vous trouverez ici une recette, des cakes au café aux danoises, en passant par les beignets, les scones, les pains rapides, les quiches et les muffins à foison !
Rempli de plus de 120 photographies inspirantes, y compris des tutoriels pour les pâtes et le façonnage, et des instructions pour préparer la veille et cuire le matin, 100 Morning Treats est véritablement un livre de cuisine pour tous les pâtissiers et un incontournable pour les amateurs de 100 Cookies et des recettes inventives de Sarah.
AUTEURE ACCOMPLIE : Sarah Kieffer est la blogueuse adorée derrière The Vanilla Bean Blog et ancienne lauréate du Saveur Reader's Choice Best Baking & Desserts Blog. Sa technique de cookies « pan-banging » est devenue virale sur le site du New York Times . Auteure de trois livres de cuisine, elle a été mise en avant par Food52, The Today Show, Mashable, The Kitchn, America's Test Kitchen, Huffington Post, et bien d'autres. Sarah a également une portée internationale, ayant travaillé avec des marques comme Le Creuset, Betty Crocker, Lodge, Mauviel 1830, Nordicware, Icelandic Provisions, Valrhona, Kerrygold, et plus encore.
SUCCÈS DÉLICIEUX : Avec plus de 130 000 exemplaires vendus, 100 Cookies est un succès retentissant, et la suite saisonnière, Baking for the Holidays, est adorée par les pâtissiers de tout le pays. 100 Morning Treats revient avec un autre livre de pâtisserie pour toute l'année, proposant une variété de recettes accessibles, fiables et délicieuses pour un large éventail de cuisiniers amateurs. Éloges pour les livres précédents de Sarah :
100 Cookies:
« Sarah Kieffer est celle qui a fait sensation sur Internet avec ses cookies « pan-banging », grands, riches en chocolat et ondulés comme des bancs de sable. Et ce livre offre une multitude de pépites, avec tout un chapitre de douceurs froissées pour ceux qui aiment faire du bruit en route vers le dessert. Les cuire tous pourrait être votre défi hivernal. » — The Boston Globe
« Le livre de Kieffer est un livre de pâtissier pour pâtissiers, mais il est aussi complètement sans prétention. Il y a des cookies pour quand on veut juste un bon cookie, et des recettes plus ambitieuses pour quand on veut tenter les palmiers ou sortir un chalumeau culinaire. » —Food & Wine
Baking for the Holidays:
« Dans cette collection joyeuse, Kieffer, fondatrice de The Vanilla Bean Blog, partage des dizaines de recettes sucrées parfaites pour la période des fêtes. . . . Les pâtissiers passionnés des fêtes devraient mettre ce livre sur leur liste de souhaits. » —Publishers Weekly
SARAH EST CONNUE POUR SES PÂTISSERIES MATINALES : Sarah a commencé à préparer des douceurs matinales dans les cafés où elle travaillait. Son tout premier livre de cuisine, The Vanilla Bean Baking Book, contenait un chapitre entier sur la pâtisserie matinale qui a été bien accueilli et bien aimé. Ses lecteurs ont demandé ce livre — et le voici !
CADEAU PARFAIT : Avec des recettes à la portée de tous, c'est un cadeau idéal en toute occasion (anniversaire, Saint-Valentin, Pâques, pendaison de crémaillère, etc.) à offrir avec un joli tablier ou un produit de pâtisserie. Associez ce livre avec 100 Cookies et Baking for the Holidays pour créer un adorable coffret 3-en-1 pour un pâtissier chanceux dans votre vie.
Parfait pour :
- Les pâtissiers amateurs de tous niveaux
- Les fans du blog, d'Instagram ou des livres de cuisine précédents de Sarah Kieffer
- Les propriétaires de Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes, ou de Pastry Love
- Les lève-tôt qui aiment cuisiner
- Les acheteurs à la recherche d'un cadeau pour une hôtesse ou une pendaison de crémaillère pour les pâtissiers et les amateurs de petit-déjeuner
