100 Cookies : Le livre de pâtisserie pour chaque cuisine, avec des cookies classiques, des douceurs originales, des brownies, des barres et plus
Category: Livres de cuisine
« Une mine d'or de cookies ! J'attends depuis des années que toute la sagesse cookie de Sarah passe de son cerveau à ma cuisine, et voilà, c'est fait ! Les recettes de Sarah sont fiables, accessibles et tout simplement irrésistibles. Grâce à Sarah, le monde a atteint le summum du délice cookie. » — Molly Yeh, star de Girl Meets Farm, autrice de Molly on the Range
De la célèbre blogueuse Sarah Kieffer, dont la technique de cookies « pan-banging » a « fait exploser Internet », voici un livre de pâtisserie incontournable avec 100 recettes de cookies, brownies, barres et bien plus encore !
Organisé en sept chapitres et introduisant des techniques de pâtisserie innovantes,
100 Cookiespropose des recettes de desserts allant du classique cookie aux pépites de chocolat décliné de trois façons différentes aux barres, brownies et blondies qui reflètent une large gamme de saveurs et d'inspirations du monde entier. Chocolaté, fruité, croustillant, moelleux, classique, inventif — il y a une recette infaillible pour le plaisir parfait de chacun dans ce livre de recettes de cookies, notamment :
- Brownies au beurre de cacahuète et guimauve
- Cookies au gingembre et à la mélasse « pan-banging »
- Cookies double chocolat et espresso
- Cookies à l'huile d'olive et glaçage à l'orange sanguine
- Barres cheesecake crème brûlée
- Snickerdoodles
- et bien plus encore !
Avec de magnifiques photographies en couleur tout au long du livre, c'est le livre de recettes complet et charmant dont chaque amateur de cookies (ou ceux qui aiment en préparer) a besoin.
AUTEURE ACCOMPLIE : Sarah Kieffer est la blogueuse adorée derrière
The Vanilla Bean Blog, ancienne lauréate du
SaveurReader's Choice Best Baking & Desserts Blog. Elle est « celle qui a fait exploser Internet avec ses cookies pan-banging, grands, riches en chocolat et ondulés comme des bancs de sable. Et ce livre offre une multitude de pépites, avec tout un chapitre de douceurs froissées pour ceux qui aiment faire du bruit en route vers le dessert. Les préparer tous pourrait être votre défi hivernal. » —
The Boston GlobeSUCCÈS DÉLICIEUX : Avec plus de 300 000 exemplaires vendus,
100 Cookiesest un succès retentissant, et la suite saisonnière,
Baking for the Holidays, est adorée par les pâtissiers de tout le pays.
CADEAU PARFAIT : Avec des recettes accessibles à tous, c'est un cadeau idéal en toute occasion (anniversaire, fêtes, Saint-Valentin, pendaison de crémaillère, etc.) à offrir avec un joli tablier ou un accessoire de pâtisserie. Associez ce livre avec
pour créer un ensemble adorable pour un pâtissier chanceux dans votre vie.
Parfait pour :
- Les pâtissiers amateurs de tous niveaux
- Les fans du blog, d'Instagram et des livres de recettes de Sarah Kieffer
- Les propriétaires de Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes, ou Pastry Love
- Les acheteurs à la recherche d'un cadeau de fête, d'hôtesse ou de pendaison de crémaillère pour les pâtissiers et les amateurs de cookies
