葡萄酒與起司拼盤卡牌:50種搭配,細品慢嚐






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Category: 食譜
學習如何專業地搭配葡萄酒與起司, 《葡萄酒與起司板卡組》 一本精美且易於使用的54張卡片收藏,收錄50種美味組合,出自 《起司板卡組》.
的作者。在創作
《起司板卡組》時,美食造型師Meg Quinn旨在教你如何打造完美的起司盤;現在,在
《葡萄酒與起司板卡組》中,她揭開了葡萄酒與起司美味搭配的神秘面紗。這副卡組包含各種起司、佐料及與之相配的葡萄酒——從濃郁紅酒和乾白酒,到易飲的粉紅酒和氣泡莫斯卡托。只需從卡組中抽出一張卡,收集幾種食材,按照組裝說明操作,即可享用!
Meg透過提供大量替代品和25美元以下的葡萄酒簡化了選擇過程,讓你可以根據自己的口味和預算調整搭配。資訊卡在
中提供了挑選和品嚐葡萄酒的實用入門指南,讓你能了解不同的葡萄酒風味如何與各種起司相輔相成,從而創造出自己的組合。每張卡片正面都有照片引導組裝,背面則有簡單的食譜和品酒筆記。你會發現經典組合,如
陳年切達酥皮小點搭配卡本內蘇維濃和
西班牙起司與塔帕斯搭配里奧哈,以及更具創意的搭配,包括
起司火鍋搭配灰皮諾,以及解構莫札瑞拉棒搭配藍布魯斯科.
無論是招待朋友還是享受居家約會之夜,
都能讓娛樂變得簡單,並讓理解葡萄酒變得令人滿足地容易。









