每個季節都是湯的季節：85+道超百搭食譜，可批量製作、分享、重新演繹與享用

每一天都是喝湯的好日子！從清湯、冷湯到濃湯和辣豆湯，這本靈活的食譜書充滿了適合每個季節的美味湯品。這些健康又美味的基礎湯品食譜簡單易做，令人滿足。最棒的是？你可以無限變化配料和佐料——加入迷你肉丸、烤起司麵包丁或一把穀物。或者把昨天的湯變成全新的菜餚：胡蘿蔔柳橙薑湯變成美味的早餐燕麥粥；剩下的番茄西瓜冷湯調成一壺血腥瑪麗；法式洋蔥湯重新詮釋成冒泡的金黃色麵包布丁！

湯品愛好者、健康飲食者、忙碌的父母和專業人士都會愛上這些以蔬菜為主的食譜，永遠不會過時，讓平日烹飪輕鬆無比。分批製作和冷凍湯品的技巧，以及使用Instant Pot或慢燉鍋的說明，確保無壓力的餐點，減少在廚房的時間，增加在餐桌上的時光。搭配精美的攝影和湯品配菜的額外章節（想想麵包、沙拉和涼拌菜），

是一本一站式食譜書。日常湯品從未如此簡單——或如此美味。來自備受喜愛的作者的美味食譜：Shelly Westerhausen Worcel，暢銷書

和姊妹作

的作者，再次推出充滿活力、引領潮流的作品，包含令人驚豔的攝影和易於理解的食譜。她的湯品絕對美味，重新詮釋的點子更是創意十足。先大飽眼福欣賞美麗的照片，然後用一碗美味的湯填飽肚子！

超值內容：有了簡單的基礎食譜和大量客製化一碗湯、改造剩菜、將它們變成全新菜餚的點子，這本書是湯品知識的寶庫，物超所值。超過85道食譜 + 100張照片 = 大量精彩內容！

易於上手、以蔬菜為主的食譜：越來越多人想辦法吃得更健康，在飲食中攝取更多植物。這本書提供大量以蔬菜為主和植物性的食譜，適合各種飲食習慣，也容易調整為葷食。使用Instant Pot、慢燉鍋和爐台的說明，讓各種程度的廚師都能輕鬆上手。

真實生活的烹飪：湯品和單鍋料理最棒了——製作簡單又便宜，吃起來飽足又舒適。它們也是很好的剩菜。這本書是送給自己或你生命中那位廚師的完美禮物。它肯定會被用得沾滿湯漬、頁角捲起，充滿多年的愛與使用。適合：

• 湯品愛好者和#Souptember的追隨者
• 各種程度的家庭廚師
• 喜歡午餐吃剩菜的忙碌專業人士
• 需要易於客製化餐點的忙碌父母
• 喜愛 Platters and Boards, Tables and Spreads, 以及暢銷食譜書如 The Soup Book、Ina Garten的 Modern Comfort Food或Jamie Oliver的 One
• 尋找美好節日禮物、喬遷禮物或隨時送給美食愛好者的禮物贈送者