《紐約時報》經典雞尾酒全書(第二版):超過400款經典調酒食譜,收錄《紐約時報》精彩文章






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Category: 食譜
《雞尾酒基金會》第17屆年度精神獎「最佳新雞尾酒或調酒書籍」前四強入圍。
從極簡雞尾酒到經典調酒,成為那個懂得調製完美飲品、備受矚目的派對焦點。這本更新版收錄超過400款經典與當代工藝雞尾酒配方,搭配《紐約時報》的權威筆觸與精彩文字。
雞尾酒時光是美國最受歡迎的休閒活動之一,也是款待賓客的絕佳方式。還有哪裡比《紐約時報》更能找到工藝雞尾酒的祕密?《紐約時報》「靜飲」專欄作家史蒂夫·雷迪克利夫,以其獨特的筆觸與專業知識,為您精選來自世界各地調酒師的美味配方,特別聚焦紐約市。
這本實用指南包含:
- 經典調酒如馬丁尼、曼哈頓、老時髦與內格羅尼,無論純飲或現代創意變奏皆收錄其中
- 受工藝蒸餾風潮啟發的全新創意人氣調酒
- 招牌食材的輔助配方,包括白蘭地櫻桃與褐奶油波本,以及利口酒、果醋飲、苦精等配方
- 全新章節涵蓋無酒精飲品、波本雞尾酒與苦艾酒雞尾酒
- 居家款待完整指南,從打造個人吧台到建立自己的雞尾酒百科全書
- 雞尾酒寫作界重量級人物的精彩散文
- 與十位調酒師及烈酒專業人士的獨家訪談,包括布魯克林Leyenda的Ivy Mix、曼哈頓Amor y Amargo的Sother Teague,以及Uncle Nearest波本的首席調酒師Victoria Eady Butler
雷迪克利夫精心策劃這本必備選集,收錄《紐約時報》知名記者的精彩文章,包括Craig Claiborne、Toby Cecchini、Eric Asimov、Rosie Schaap、Robert Simonson、Melissa Clark、William L. Hamilton、Jonathan Miles、Amanda Hesser、William Grimes等眾多名家。發掘超過400款配方,以及這份備受尊崇的報紙數十年來最精彩的雞尾酒報導所蘊含的智慧與幽默。
這本修訂版是絕佳禮物,適合:
- 情人節
- 喬遷派對
- 新婚夫婦的婚禮禮物清單
- 送給您生命中所有雞尾酒愛好者!
在這本更新版中,讀者可以期待更多頂尖調酒師與烈酒專業人士的訪談。加入布魯克林Leyenda的Ivy Mix、曼哈頓Amor y Amargo的Sother Teague,以及Uncle Nearest波本首席調酒師Victoria Eady Butler的行列,一同分享他們對雞尾酒世界的專業見解與洞察。
但這本書之所以成為雞尾酒愛好者的必備之作,不僅僅是因為專家訪談。內容還收錄了超過400款來自紐約市最知名調酒師的配方。從經典雞尾酒到創新創作,總有一款能滿足每一種味蕾。
- 畢業典禮
- 送給主人或女主人的喬遷派對禮物
- 給熱愛雞尾酒的新婚夫婦的婚禮禮物清單









