Maman：食譜書：全天候暖心料理食譜

Elisa Marshall 和 Benjamin Sormonte 開設 maman，是為了填補心中的空缺。他們希望創造一個溫馨舒適的空間，讓人們聚在一起，品嚐新鮮出爐的瑪德蓮或一塊鹹香的法式鹹派，感受如同身處自家客廳般的舒適與熟悉。這本食譜收錄了 100 道經典料理，涵蓋他們在紐約、蒙特婁和多倫多分店的熱門菜色——例如香蕉薰衣草玉米粉鬆餅配香草馬斯卡彭起司、孜然鷹嘴豆沙拉，以及因歐普拉而聲名大噪的堅果巧克力碎片餅乾。

法式咖啡館文化與都市鄉村風設計完美結合，打造出一本既美味又具視覺啟發性的食譜書。無論你想為特別場合製作 Elisa 的裸蛋糕，還是想在午餐時享用烤雞三明治配羅勒蒜泥蛋黃醬，maman 都張開雙臂歡迎你。