甜點人：自信烘焙的食譜與指引：烘焙書

克萊兒·薩菲茨是新世代的烘焙英雄。在

中，粉絲們將找到克萊兒對甜鹹食譜的招牌演繹，例如 Babkallah（巴布卡與哈拉麵包的結合）、蘋果與康科德葡萄酥頂派、草莓玉米粉夾層蛋糕、香脆蘑菇鄉村派，以及麥芽永遠布朗尼。她為每道食譜列出問題與解決方案——例如酸櫻桃派的派皮裂開時該怎麼辦（用麵團或法式鹹派麵粉糊修補！）——以及實用的注意事項、難易度、準備與烘焙時間、逐步攝影，和基礎知識。憑藉她標誌性的溫暖與解釋任何烘焙相關事物的超強能力，克萊兒準備好讓每個人都成為甜點人。