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100道晨間美食:含瑪芬、麵包捲、比司吉、甜鹹早餐麵包等

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Category: 食譜

被 NPR 評為年度最佳食譜書之一, Epicurious, Library Journal等媒體推薦,並獲選為 2023 年春季最佳食譜書,獲 Bon Appetit, Forbes等媒體肯定。

「透過這本精彩的新書,Sarah 給了我們 100 個美味理由,讓我們早起、烘焙,並分享我們所做的一切……她一個人讓早晨變得美好了 100 倍。」──Dorie Greenspan,紐約時報暢銷書作者,著有Baking with Dorie

來自 Sarah Kieffer,這位深受喜愛的烘焙家,曾出版暢銷書 100 CookiesBaking for the Holidays,以及廣受歡迎的 Vanilla Bean Blog,本書收錄 100 道食譜,為每一天開啟完美序幕。

一百道早晨點心,讓您的一天從微笑開始:這些烘焙作品將為您的家庭早餐、週日早午餐或義賣會、辦公室早晨或孩子的足球練習帶來歡樂。無論您喜歡搭配早晨咖啡或茶的是什麼──甜的或鹹的、奶油味或酥脆的、現煎熱騰騰的或外帶的──您都能在這裡找到適合的食譜,從咖啡蛋糕到丹麥酥、甜甜圈、司康、快速麵包、法式鹹派和各式瑪芬,應有盡有!

書中收錄超過 120 張令人驚豔的照片,包括麵團製作與塑形的教學,以及前一晚準備、早晨烘焙的說明, 100 Morning Treats 是一本真正適合所有烘焙愛好者的食譜書,也是喜愛 100 Cookies與 Sarah 創意食譜的讀者必備之作。

成就非凡的作者:Sarah Kieffer 是廣受喜愛的部落格 The Vanilla Bean Blog 背後的主人,並曾榮獲Saveur 讀者票選最佳烘焙與甜點部落格。她的敲鍋餅乾技術在 紐約時報 網站上爆紅。她出版了四本食譜書,並曾獲 Food52, The Today Show, Mashable, The Kitchn, America's Test Kitchen, Huffington Post等媒體報導。Sarah 的影響力也擴及國際,曾與 Le Creuset、Betty Crocker、Lodge、Mauviel 1830、Nordicware、Icelandic Provisions、Valrhona、Kerrygold 等品牌合作。

美味成功:100 Cookies銷量超過 130,000 本,獲得熱烈迴響,而季節性續作Baking for the Holidays也深受全國烘焙愛好者喜愛。 100 Morning Treats 再次推出全年適用的烘焙食譜書,收錄各式各樣容易上手、穩定可靠、美味可口的食譜,適合各種程度的家庭廚師。各界對 Sarah 前作的讚譽:

100 Cookies:
「Sarah Kieffer 以她的敲鍋餅乾轟動網路,這些餅乾體積大、巧克力味濃郁,表面有如沙洲般的波紋。這本書提供了許多令人驚豔的選擇,其中一整章收錄了酥脆點心,適合喜歡在甜點路上製造聲響的人。把它們全部烤一遍,可以成為你的冬季挑戰。」 ──The Boston Globe
  
「Kieffer 的書是烘焙者的烘焙書,但同時也完全不矯揉造作。有當你只想吃塊好餅乾時的簡單選擇,也有當你想挑戰蝴蝶酥或拿出烹飪噴槍時的進階食譜。」──Food & Wine

Baking for the Holidays:
「在這本令人愉悅的選集中,Kieffer── The Vanilla Bean Blog的創辦人──分享了數十道非常適合節日季節的甜點食譜……熱愛節日烘焙的讀者絕對應該將這本書列入願望清單。」──Publishers Weekly

Sarah 以早晨烘焙聞名:Sarah 從她工作的咖啡館開始烘焙早晨點心。她的第一本食譜書 The Vanilla Bean Baking Book 中,就有一整章關於早晨烘焙的內容,廣受好評與喜愛。她的讀者一直期待這本書的誕生──現在它終於問世了!

絕佳禮物:這本書收錄人人都能上手的食譜,是任何時刻的完美禮物(生日、情人節、復活節、喬遷等),可搭配可愛的圍裙或烘焙產品。將這本書與 100 CookiesBaking for the Holidays 一起包裝,為您生命中幸運的烘焙愛好者打造一套可愛的三合一組合。

適合:

  • 各種程度的家庭烘焙愛好者
  • Sarah Kieffer 部落格、Instagram 或先前食譜書的粉絲
  • 擁有 Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking CakesPastry Love
  • 的讀者
  • 喜歡早起烘焙的晨型人