El libro de recetas para freidora de aire Skinnytaste: Las 75 mejores recetas saludables para tu freidora de aire
Category: Libros de cocina
Gina Homolka es muy querida por sus increíbles recetas que transforman tus comidas favoritas y reconfortantes en platos saludables y bajos en calorías con muchísimo sabor. Ahora aporta su experiencia al revolucionario electrodoméstico de la freidora de aire. Gracias al aire caliente que circula a gran velocidad y muy alta temperatura, como un horno de convección, la freidora de aire dora tus alimentos «fritos» favoritos con apenas un poco de aceite. Los tiempos de cocción son más cortos que con los métodos tradicionales de horno y el proceso requiere poca limpieza.
En
The Skinnytaste Air Fryer Cookbook, Gina comparte sus 75 mejores recetas que funcionan en todo tipo de freidoras de aire, incluidos los modelos de cesta y los hornos de sobremesa con función de freidora de aire. Por supuesto, encontrarás recetas irresistibles de alimentos tradicionalmente fritos, como
rollitos de primavera de pollo y verduras,
gambas crujientes al coco,
garbanzos con za’atar, y
tiras de pollo marinadas en salmuera de pepinillos, pero Gina también demuestra lo versátil que puede ser este electrodoméstico. Carnes y verduras perfectamente asadas como
wrap de cerdo coreano con lechuga,
pescado al horno con costra de limón y almendras,
calabaza bellota con azúcar y especias, y
judías verdes tostadas con sésamo, junto con productos horneados como
bagels caserosy
rollos de canela con glaseado de queso crema, se preparan de forma magnífica en la compacta freidora de aire.
Para los que tenemos antojo de dulce,
también ofrece postres bajos en calorías, como
churros,
mini tarta de frutos rojos, y
manzanas al horno con cobertura crujiente. Muchos platos son vegetarianos, sin gluten y aptos para dieta cetogénica, todos indicados con prácticos iconos, y cada receta incluye información nutricional (con los puntos Weight Watchers más actualizados disponibles en el blog).
