Toda temporada es temporada de sopa: 85+ recetas súper adaptables para preparar en lote, compartir, reinventar y disfrutar

¡Todos los días son buenos para tomar sopa! Desde caldos y gazpachos hasta chowders y chilis, este flexible libro de cocina está repleto de sopas deliciosas para cada estación. Estas recetas base sencillas para sopas saludables y sabrosas son fáciles de preparar y muy reconfortantes. ¿Y lo mejor? Puedes darles infinitas variaciones con toppings y acompañamientos: añade mini albóndigas, picatostes de queso a la parrilla o un puñado de cereales. O transforma la sopa de ayer en un plato completamente nuevo: la sopa de zanahoria, naranja y jengibre se convierte en un sabroso porridge de desayuno; el gazpacho sobrante de tomate y sandía da para una jarra de Bloody Marias; ¡la sopa de cebolla francesa se reinventa como un gratinado dorado y burbujeante!

Los amantes de la sopa, los que comen sano y los padres y profesionales ocupados adorarán estas recetas llenas de verduras que nunca pasan de moda y que hacen que cocinar entre semana sea muy fácil. Los consejos para preparar y congelar sopas en tandas y las instrucciones para usar una Instant Pot o una olla de cocción lenta garantizan comidas sin estrés, con menos tiempo en la cocina y más tiempo en la mesa. Con unas fotografías preciosas y una sección extra sobre acompañamientos para sopas (piensa en panes, ensaladas y coles),

es un libro de cocina que lo tiene todo. Las sopas de diario nunca habían sido tan sencillas, ni tan increíblemente deliciosas. MÁS RECETAS SABROSAS DE UNA AUTORA QUERIDA: Shelly Westerhausen Worcel, autora del exitoso libro

y del volumen complementario

, presenta otro paquete dinámico y moderno lleno de fotografías impresionantes y recetas accesibles. Sus sopas son absolutamente deliciosas, y sus ideas para reinventarlas no podrían ser más creativas. Deléitate con las preciosas fotografías y luego llena tu estómago con un plato de sopa sabrosa.

GRAN VALOR: Con recetas base fáciles y muchísimas ideas para personalizar un plato de sopa, aprovechar las sobras y transformarlas en un plato completamente nuevo, este libro es un arsenal de conocimientos sobre sopas y ofrece una gran relación calidad-precio. ¡Más de 85 recetas + 100 fotos = muchísimo contenido excelente!

RECETAS ACCESIBLES Y RICAS EN VERDURAS: Cada vez más personas buscan maneras de comer más sano e incorporar más plantas a su dieta. Este libro ofrece un tesoro de recetas basadas en verduras y de origen vegetal que funcionan para todas las dietas y son fáciles de adaptar para los omnívoros. Las instrucciones para usar la Instant Pot, la olla de cocción lenta y los fogones hacen que estas recetas sean accesibles para cocineros de todos los niveles.

COCINA DE LA VIDA REAL: Las sopas y las comidas de una sola olla son lo mejor: son sencillas y económicas de preparar, pero llenan y reconfortan. Además, son unas sobras estupendas. Este libro es la compra perfecta para ti o un regalo ideal para el cocinero de tu vida. Seguro que acabará con las páginas manchadas de sopa y las esquinas dobladas de tanto amor y uso. Perfecto para:

• Amantes de la sopa y seguidores de #Souptember
• Cocineros caseros de todos los niveles
• Profesionales ocupados que disfrutan de las sobras para almorzar
• Padres ocupados que necesitan comidas fáciles de personalizar
• Fans de Platters and Boards, Tables and Spreads, y de libros de cocina tan exitosos como The Soup Book, el Modern Comfort Foodde Ina Garten o el One
• de Jamie Oliver. Personas que buscan un regalo bonito para Navidad, para una inauguración de casa o un detalle para foodies en cualquier ocasión