Maman: El libro de cocina: Recetas para todo el día que calientan el corazón
Category: Libros de cocina
ELEGIDO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO POR TASTE OF HOME • “El regalo perfecto para anfitriones, pero también uno que seguro quedará marcado, salpicado de vino y chocolate por el uso excesivo, que en mi opinión es un éxito rotundo.”—Erin McKenna, propietaria de Erin McKenna’s Bakery
Elisa Marshall y Benjamin Sormonte abrieron maman para llenar un vacío en sus corazones. Querían crear un lugar cálido y acogedor donde la gente pudiera reunirse y saborear una madeleine recién horneada o una porción de quiche salado con la comodidad y familiaridad de estar en su propio salón. Esta colección de 100 recetas abarca los platos más vendidos de sus locales en Nueva York, Montreal y Toronto, como los gofres de harina de maíz y plátano con lavanda y mascarpone de vainilla, la ensalada de garbanzos y comino, y las galletas de chocolate con nueces que la mismísima Oprah hizo famosas.
La cultura de los cafés franceses y el diseño urbano-rústico se unen para crear un libro de cocina tan delicioso como visualmente inspirador. Ya sea que quieras preparar uno de los pasteles desnudos de Elisa para una ocasión especial o un sándwich de pollo asado con alioli de albahaca para el almuerzo, maman te recibe con los brazos abiertos.
