Comestibles: pequeños bocados para la cocina moderna de cannabis

Este libro de cocina va audazmente más allá de los brownies de marihuana con confituras horneadas increíblemente deliciosas, así como innovadores platos salados. Diseñado para reposteros y cocineros de todos los niveles, Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen incluye recetas sencillas como trufas especiadas con superalimentos y hummus de remolacha asada, junto con recetas más avanzadas como malvaviscos artesanales y gougéres de Gruyére & ajo verde, todas cobran vida con una fotografía vibrante.

Completo con instrucciones para crear ingredientes maestros como mantequillas de cannabis, aceites, miel y sirope de arce, así como información sobre dosis, porciones y la ciencia del cannabis, este libro de repostería ofrece tanto a principiantes como a conocedores del cannabis la información que necesitan para disfrutar de una experiencia fácil, segura y deliciosa.

GRAN REGALO: Un libro de cocina DIY imprescindible para la cocina moderna, ideal tanto para reposteros principiantes como avanzados.

ACCESIBLE Y LLAMATIVO: Una fotografía y un diseño sorprendentes hacen de esta guía completa de comestibles un regalo distintivo y delicioso para cualquier amante del cannabis.

AUTORAS EXPERTAS: La autora Stephanie Hua es la fundadora y jefa de repostería de Mellows, la popular línea de comestibles gourmet, y la coautora Coreen Carroll es ganadora de la serie de televisión de Netflix Cooked with Cannabis, chef ejecutiva y cofundadora de Cannaisseur Series, un pop-up gastronómico que organiza experiencias, eventos y talleres culinarios y de cannabis seleccionados.

CONTENIDO ÚTIL: Repleto de consejos, trucos y herramientas del oficio.

Perfecto para:

• Amantes de la gastronomía, fans de la cultura cannábica y coleccionistas de libros de cocina curiosos sobre el cannabis
• Cualquier persona que disfrute cocinando, horneando y comiendo comestibles
• Para combinar con ingredientes o accesorios de repostería y crear un regalo único
• Para añadir a la estantería junto a Bong Appétit, The Art of Weed Butter, Edibles for Beginners: A Cannabis Cookbooky The Official High Times Cannabis Cookbook