Vinmat: Nye eventyr i drikking og matlaging [En oppskriftsbok]

er et vinkurs i kokebokform for alle som vil lære om vin ved å drikke den. Her destillerer naturvinsbar- og vingårdseier Dana Frank og vinelskende oppskriftsforfatter Andrea Slonecker det grunnleggende – hvordan kjøpe, hvordan lagre, hvordan smake – og leverer mer enn syttifem oppskrifter som er en umiddelbar suksess, inspirert av deilige, rimelige viner som passer perfekt til dem.

Hver oppskrift åpner med et kort sammendrag av vinstilen som inspirerte den, etterfulgt av en kort forklaring på hvordan den komplementerer smakene og teksturene i oppskriften. Det er også anbefalinger for tre til åtte produsenter av hver vinstil.

Frank og Slonecker inkluderer også et jukseark for vinsmaker, en leksjon i etikettlesing, et kort kurs i å smake vin som en proff, og illustrerte innslag om å matche vin med favorittmattyper (typisk take-away, elskede pastaretter og populære søtsaker). Enten du liker å tenke på hvilken flaske du skal helle opp til brunsj, med piknikmat, til hverdagsmiddager, til helgefester eller til alle disse anledningene,

gjør det å lære om vin smakfullt, morsomt og enkelt.