Matzo: 35 oppskrifter for påske og hele året: En kokebok

En kokebok fra det fremste kosher-matfirmaet, Streit's, med jødiske oppskrifter for å nyte matzo under de åtte dagene med pesach og hele året rundt.

Matzo og historien om dens skapelse er midtpunktet i både måltidene og feiringen av pesach; den spises i stedet for brød og andre hevede produkter i løpet av høytidens åtte dager. Michele (Mikie) Heilbrun er medeier av Streit's, et av de to største matzoselskapene i verden. Nå deler hun 35 oppskrifter – både fra sin egen familie og nye favoritter – for måter å lage mat med matzo som er så gode at leserne vil ønske å lage dem hele året. Retter som Matzogranola, Cæsarsalat med matzocroutoner og Matzospanikopita viser leserne hvor deilig og allsidig denne ingrediensen kan være. Med sine lyse fotografier og morsomme innpakning vil denne boken garantert bli et must-have til sederen (og når som helst).