Half Baked Harvest Kokebok: Oppskrifter fra låven min i fjellene
Category: Kokebøker
«Oppskriftene spenner fra Braised Pork Tamale Burrito Bowls til Crispy Buffalo Quinoa Bites, uten annen logikk enn ren og skjær god smak.»—Epicurious
Tieghan Gerard vokste opp i fjellene i Colorado som ett av syv barn. Da faren hennes brukte for lang tid på å lage middag hver kveld, begynte hun å lage mat selv – som femtenåring. Alltid bestemt på å temme kaoset i sin store familie, fant Tieghan sin plass på kjøkkenet. Hun hadde et talent for å lage unike retter, noe som førte til at hun startet bloggen sin, Half Baked Harvest. Siden da har millioner av mennesker forelsket seg i hennes friske vri på komfortmat, fantastiske fotografier og sjarmerende liv i fjellene.
Selv om det kan være en lang reise å komme til Tieghans låve-ombygde testkjøkken, skinner kreativiteten hennes her: pynt osteanretningen med en ekte honningkake; dekorer en vanlig salat med krydrede, sprø søtpotetfries; server wok over forbudt svart ris; gi French Onion Soup et irsk preg med Guinness og sodabrød; bak en hemmelig ingrediens inn i eplepaien din (hint: det er melasse). Fra Korean Beef, Sweet Potato, and Quinoa Bibimbap til Healthier Slow-Cooker Butter Chicken til Addictive Salted Caramel–Stuffed Chocolate Cookies, følger et slående fotografi med hver oppskrift, noe som gjør
Half Baked Harvest Cookbooktil en fryd for øynene også.
