Bryllupsbordet: En kokebok for å starte livet sammen
Category: Kokebøker
Hvis det å lage mat til noen er en kjærlighetshandling, hva er da en bedre måte for et nygift par å uttrykke sin kjærlighet på enn å lage mat sammen? Forfatter Maria Zizka tilbyr 100 oppskrifter på klassiske og moderne retter for å bygge et ungt pars matlagingsrepertoar. Par vil ikke bare lære å lage mat som et team mens de skaper måltider for å nære seg selv og venner og familie, men vil mestre viktige kulinariske leksjoner i prosessen.
Oppskrifter som purre- og geitostterte og vårgrønnsakscurry med risnudler er enkle hverdagsmiddager, sjømatsgryte med safranbuljong og hel lakseside med urtesaus er laget for selskaper, og one-bowl-brownies og bursdagskake vil bli elskede desserter.
Zizka lærer leserne hvordan de oppbevarer mat riktig og gjenbruker rester, og forklarer emner nygifte par sikkert vil ønske å mestre: hvordan sette opp et spiskammer, dekke et bord, planlegge en middagsselskap, lage en signaturcocktail og lage mat sammen for livet.
«Disse enkle, men gjennomtenkte og perfekt balanserte oppskriftene og forslagene vekker i leseren en lengsel etter å lage mat, samle venner og bygge et hjem. Jeg er overbevist om at skilsmisseraten ville stupe hvis bare The Newlywed Table ble gjort til obligatorisk lesning for alle som går opp midtgangen.» – Suzanne Goin, A.O.C. og Lucques
