Sterk, søt og bitter: Din guide til alt om cocktailer, bartending og brennevin fra baksiden av baren

er den første cocktailoppskriftsboken fra Cara Devine, programleder for den populære YouTube-serien Behind the Bar. Med utgangspunkt i smakstriangelet (sterk, søt og bitter eller sur smak) viser denne boken deg hvordan du mestrer det grunnleggende innen smak og kan lage en drink av det du har for hånden.

Med sin ekspertise som leder for cocktailbaren Bomba utforsker Devine de ulike ingrediensene og teknikkene som kreves for å lage alt fra klassiske cocktailer til mindre kjente, men like deilige varianter. Enten du aldri har laget en cocktail før eller er en svært erfaren bartender, kan du starte med å lære å lage en base fra bunnen av (eller finne ut hvilken du bør kjøpe i butikken), hvilket utstyr som trengs for å lage cocktailer, hvilke ingredienser som passer godt sammen, vitenskapen bak cocktailer og hvordan enkelte cocktailer har blitt til gjennom historien – alt for å lage den perfekte drinken. Boken er deretter delt inn etter cocktailtyper, ikke brennevin, slik at den matcher humøret ditt og introduserer deg for drinker basert på dine preferanser.

Leter du etter noe kort og sterkt? Eller har du lyst på noe sitrusaktig og friskt? Du kan oppdage en cocktail du liker, laget med et brennevin du aldri trodde du ville like – alt basert på humør eller preferanse. Boken tar også for seg hvordan du blir en god vert og inneholder faktabokser med små fakta og morsomme detaljer som verter kan dele med gjestene sine.

Dette er den ideelle og mest omfattende innføringen i cocktailmixing for alle som ønsker å lære seg alt som hører med til å stå bak baren.