Ost, illustrert: Notater, kombinasjoner og fat

Dette herlige kjærlighetsbrevet til ost er en deilig følgesvenn for enhver osteelsker og dekker alt fra kjente favoritter (Brie, Cheddar, Gouda) til europeiske delikatesser (Manchego, Tallegio og Tomme de Savoie). Hver av de 50 ostene er ledsaget av en sofistikert illustrasjon, sammen med historie, smaksnotater og forslag til kombinasjoner.

inkluderer også mange forslag til osteanretninger fra hele verden, med nyttige tips for å lage deilige brett med et utvalg av ostestiler. Enten du leter etter en spesiell ost å nyte, flere alternativer å dele med venner, eller bare en ny måte å glede deg over en av verdens mest perfekte matvarer, er denne boken akkurat tingen – sammen med en oste kniv, selvfølgelig.

OST ER FOR ALLTID: En evig favoritt, ost er både trøstemat og en måte å prøve noe nytt på. Det er en favorittsnack, en stift for enkle måltider, en godbit å nyte alene, eller en bit å dele med andre. Denne boken feirer alle slags oster, fra de godt elskede til de nesten ukjente, og tilbyr mange deilige måter å nyte dem på i årene som kommer.

GJØR EN ERKLÆRING: Enten den er plassert på et salongbord ved siden av et stearinlys og noen koselige pledd, støttet opp ved siden av et oste brett delt med venner, eller arrangert sammen med andre kokebøker i en hylle, er denne vakkert illustrerte boken like morsom å se på som den er å lese.

ALLE ELSKER OST: Det er en grunn til at ost er en av de mest populære matvarene i verden, og denne boken omfavner den tidløse appellen som ost tilbyr alle, fra makaronivennen til den kultiverte blåmuggostentusiasten. Med 50 oster å lære om og nyte, pluss oste brett og kombinasjonsforslag å prøve og dele, er det noe her for enhver smak.

Perfekt for: osteelskere i alle aldre; folk som leter etter en søt vertinne-, bursdags- eller høytidsgave til en osteentusiast; fans av cook's illustrated-stil matillustrasjon