Sterk, Zoet en Bitter: Jouw Gids voor Alles over Cocktails, Bartending en Drank van Achter de Bar

is het debuutcocktailreceptenboek van Cara Devine, de host van de populaire YouTube-serie Behind the Bar. Met de Smaakdriehoek (sterke, zoete en bittere of zure smaken) als basis, laat dit boek je zien hoe je de fundamenten van smaak beheerst en een drankje creëert met alles wat je in huis hebt.

Devine put uit haar expertise als manager van cocktailbar Bomba en verkent de verschillende ingrediënten en technieken die nodig zijn om alles te maken, van klassieke cocktails tot minder bekende maar even heerlijke varianten. Iedereen, van wie nog nooit een cocktail heeft gemaakt tot de meest ervaren barmannen, kan beginnen met het leren maken van een basis vanaf nul (of ontdekken welke je in de winkel moet kiezen), welke apparatuur nodig is voor cocktails, welke ingrediënten goed samengaan, de wetenschap achter cocktails en hoe bepaalde cocktails door de geschiedenis heen zijn ontstaan om zo het perfecte drankje te creëren. Het boek is vervolgens ingedeeld op cocktailtype, in plaats van op sterke drank, zodat het past bij je stemming en je kennis laat maken met drankjes op basis van jouw voorkeur.

Op zoek naar iets korts en alcoholisch? Of heb je zin in iets citrusachtigs en fris? Je ontdekt misschien wel een cocktail die je lekker vindt met een sterke drank waarvan je nooit had gedacht dat je die lekker zou vinden, helemaal op basis van je stemming of voorkeur. Het boek gaat ook in op hoe je een goede gastheer of gastvrouw bent en bevat kaders vol met leuke weetjes en anekdotes die gastheren en -vrouwen met hun gasten kunnen delen.

Dit is de ideale, meest complete kennismaking met het maken van cocktails voor iedereen die de fijne kneepjes van het achter de bar staan wil leren.