Half Baked Harvest Kookboek: Recepten uit Mijn Schuur in de Bergen

Tieghan Gerard groeide op in de bergen van Colorado als een van zeven kinderen. Toen haar vader elke avond te lang deed over het avondeten, begon ze zelf te koken—op vijftienjarige leeftijd. Vastbesloten om de chaos van haar grote familie te bedwingen, vond Tieghan haar plek in de keuken. Ze had een talent voor het creëren van unieke gerechten, wat haar ertoe bracht haar blog Half Baked Harvest te lanceren. Sindsdien zijn miljoenen mensen verliefd geworden op haar frisse kijk op comfortfood, verbluffende fotografie en charmante leven in de bergen.

Hoewel het een hele tocht kan zijn om bij Tieghans omgebouwde schuur-testkeuken te komen, schittert haar creativiteit hier: versier die kaasplank met een echte honingraat; decoreer een standaardsalade met pittige, knapperige zoeteaardappelfrietjes; serveer roerbakgerecht over verboden zwarte rijst; geef Franse uiensoep een Ierse twist met Guinness en sodabrood; bak een geheime ingrediënt in je appeltaart (tip: het is melasse). Van Korean Beef, Sweet Potato, and Quinoa Bibimbap tot Healthier Slow-Cooker Butter Chicken tot Addictive Salted Caramel–Stuffed Chocolate Cookies, bij elk recept staat een opvallende foto, waardoor

ook een feest voor je ogen is.