Open Wide: Een Kookboek voor Vrienden

* INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER *

Het debuutkookboek van benny blanco - superproducer van popmuziek, artiest, acteur in FXX's Dave en een doorgewinterde foodie - leert je alles wat je moet weten over koken, genieten van het leven en het geven van het allerbeste dinerfeest ooit.

Hoi, ik ben benny blanco. Ik heb een tv-show met mijn beste vriend Dave en ik heb waarschijnlijk de meeste nummers geproduceerd die je vanaf 2008 tot nu op de radio hebt gehoord. Toen ik dertien was, kreeg mijn vriend een George Foreman Grill en dat veranderde mijn leven voorgoed. We nodigden vrienden uit, werden high en maakten de meest uitgebreide sandwiches die onze puberbreinen konden bedenken. Ik raakte geobsedeerd door eten en koken voor vrienden.

Ik weet wat je gaat zeggen, en ik snap het. Koken is eng. Maar ik beloof je: als je er eenmaal in zit, wordt het je nieuwe verslaving. Een ui snijden is voor mij als een Xanax nemen. Ik heb dit kookboek gemaakt om je alles te leren wat ik weet over eten, koken en het geven van het allerbeste dinerfeest ooit. Er zijn de basisdingen om je keuken klaar te maken, wat advies van mijn deskundige vrienden, en dan alle dinerfeestmenu's die ik graag maak, zoals:

• 5 Gerechten om Iemand te Versieren en Eén voor de Ochtend erna
• Ik Wou dat Ik een Italiaanse Oma Was
• Breng Me naar de Kaasrodeo
• F*ck Morton's Steakhouse

Die gevuld zijn met knotsgekke recepten zoals:

• Kreeftbroodjes om Je Verstand te Verliezen
• "Ik Word Misschien Vegetariër" Groentebroodje
• Kipfilets met Honing, Paprika en Parmezaan
• "Ik Hoop Dat We Geen Baby Hebben Gemaakt" Ontbijtburrito.

Er zijn mij de mooiste verhalen verteld tijdens maaltijden. Ik heb zo hard gelachen dat ik dacht dat ik echt doodging. Ik ben verliefd geworden - soms op het eten, soms op de persoon tegenover me. Ik heb gehuild op een goede manier, en ik heb gehuild op een slechte manier. Ik hoop dat jij het geluk hebt gehad om al deze herinneringen te hebben en nog meer. Maar als dat niet zo is, kan ik je een belofte doen. Als je deze drie eenvoudige stappen volgt, wordt het allemaal werkelijkheid: Open dit boek. Open je hart. En doe je mond wijd open, schat.