Maman: Het Kookboek: De Hele Dag Recepten om Uw Hart te Verwarmen
Category: Kookboeken
UITGEROEpen TOT EEN VAN DE BESTE KOOKBOEKEN VAN HET JAAR DOOR TASTE OF HOME • “Het perfecte cadeau voor de gastheer of gastvrouw, maar ook een boek dat zeker zal worden gemarkeerd en bespat met wijn en chocolade door overmatig gebruik, wat naar mijn mening een schot in de roos is.”—Erin McKenna, eigenaar van Erin McKenna’s Bakery
Elisa Marshall en Benjamin Sormonte openden maman om een leegte in hun hart te vullen. Ze wilden een warme, gezellige plek creëren waar mensen samenkomen en kunnen genieten van een versgebakken madeleine of een stuk hartige quiche, met het comfort en de vertrouwdheid van hun eigen woonkamer. Deze collectie van 100 recepten omvat de bestverkochte gerechten uit hun vestigingen in New York City, Montreal en Toronto—zoals Banaan-Lavendel Maïsmeelwafels met Vanille Mascarpone, Komkommer-Kikkererwtensalade met Komijn en de Notige Chocoladekoekjes die beroemd zijn gemaakt door niemand minder dan Oprah.
Franse café-cultuur en stedelijk-rustiek design komen samen in een kookboek dat net zo heerlijk is als visueel inspirerend. Of je nu een van Elisa’s naakte taarten wilt maken voor een speciale gelegenheid of een geroosterde kipsandwich met basilicumaioli voor de lunch, maman verwelkomt je met open armen.
