Chili Crisp: 50+ Recepten om Uw Pittige, Knapperige, Knoflookachtige Verlangens te Bevredigen

“Chili Crisp bezorgt me enorm veel vreugde—niet alleen vanwege de heerlijke alledaagse recepten, maar ook vanwege de speelsheid en het plezier dat Park in een van mijn favoriete smaakmakers brengt. Chili Crisp is een liefdesbrief aan zijn naamgenoot met een derde-cultuur benadering. Ik kan niet wachten om mijn exemplaar door de jaren heen te verslijten!”—Kim Pham, medeoprichter van Omsom

Chili crisp is een magisch ingrediënt dat tintelt van de hitte, knispert met gefrituurde knoflook en uien, en elk gerecht bedekt met olieachtige heerlijkheid. Roer het door soep, meng het door noedels, of druppel het over warme, boterachtige biscuits. Het is zowel een foodie-obsessie als een verrassend geheim wapen om pit en diepte aan elke maaltijd toe te voegen.

James Park, foodschrijver en chili crisp-liefhebber, schrijft een liefdesbrief aan zijn favoriete ingrediënt in 50 recepten. Deze toegankelijke en aanpasbare recepten kunnen je hele dag vullen met chili crisp:

• Begin de dag met Hartige Ochtendhavermout met Jammy Eieren en Varkensdraden.
• Maak Vurige Spaghetti en Gehaktballen voor de lunch.
• Duik voor het avondeten in een kom Chili Crisp Bulgogi Deopbap met een bijgerecht van Pittige, Citroenachtige Geroosterde Broccolini.
• Voor het dessert: Gekruide Zoete Aardappel Baskische Cheesecake. (Bonus: je kunt hem in de airfryer maken!)

Vol met chili crisp-inspiratie om je liefde voor dit pittige ingrediënt naar een hoger niveau te tillen,

biedt tientallen recepten zonder recept (zoals aardappelchips en chili crisp, een match made in snackhemel) en een handige bouw-je-eigen-chili-crisp-formule om je te inspireren je eigen versie te creëren. Al snel zullen al je familie en vrienden om een potje smeken.

EEN GELIEFD INGREDIËNT: Chili crisp, een heerlijke combinatie van chilivlokken, olie en knapperige dingen zoals knoflook of geroosterde gedroogde uien, wordt door miljoenen mensen wereldwijd geliefd om er 's ochtends spiegeleieren mee te bedekken, door romige pasta te roeren, of over ijs te druppelen (ja, ijs). Er is nooit een beter moment geweest om de magische wereld van chili crisp te ontdekken.

VAN EEN CHILI CRISP-EXPERT: James Park is een enorme fan van chili crisp. Door zijn tijd bij grote foodpublicaties zoals

en

en het verkennen van zijn identiteit door middel van Koreaanse gerechten, heeft Park een toegewijde aanhang gekregen dankzij zijn inventieve recepten en aanstekelijke liefde voor alles wat met eten te maken heeft.

RECEPTEN ZONDER RECEPT: Naast de 50 recepten voor snacks, doordeweekse maaltijden, bijgerechten en desserts, zijn er tientallen combinatiesuggesties en smaakgidsen om je liefde voor chili crisp naar een hoger niveau te tillen.

Perfect voor:

• Chili crisp-fans en degenen die nieuwsgierig zijn naar chili crisp 
• Fans van pittig eten en recepten 
• Iedereen die op zoek is naar creatieve recepten voor doordeweekse maaltijden 
• Te combineren met een pot pittige chili crisp voor memorabele kookcadeaus of cadeaus voor foodies 
• Een aanvulling op kookboekencollecties naast Eric Kim's Korean American, Maangchi's Big Book Of Korean Cooking, en Momofuku: A Cookbook