Åbn vidt: En kogebog for venner

* ØJEBLIKKELIG NEW YORK TIMES BESTSELLER *

Den første kogebog fra benny blanco – popmusikkens superproducer, kunstner, skuespiller i FXX's Dave og komplet madfreak – lærer dig alt, du behøver at vide om madlavning, at nyde livet og at holde den største middagsselskab nogensinde.

Hej, jeg er benny blanco. Jeg er i et tv-show med min bedste ven Dave, og jeg har sandsynligvis produceret de fleste af de sange, du har hørt i radioen fra 2008 til nu. Da jeg var tretten, fik min ven en George Foreman Grill, og det ændrede mit liv for altid. Vi inviterede venner over, blev skæve og lavede de mest udspekulerede sandwiches, vores teenagehjerner kunne forestille sig. Jeg blev besat af mad og madlavning for venner.

Jeg ved, hvad du vil sige, og jeg forstår det. Madlavning er skræmmende. Men jeg lover dig, at når du først kommer i gang, bliver det din nye afhængighed. At skære et løg er som at tage en Xanax for mig. Jeg lavede denne kogebog for at lære dig alt, hvad jeg ved om mad, madlavning og at holde det største middagsselskab nogensinde. Der er det grundlæggende til at gøre dit køkken klar, lidt råd fra mine ekspertvenner, og så alle de middagsselskabsmenuer, jeg elsker at lave, som:

• 5 Retter til at Komme i Seng og Én til Morgenen Efter
• Jeg Ville Ønske, Jeg Var en Italiensk Bedstemor
• Tag Mig til den Osteagtige Rodeo
• F*ck Mortons Steakhouse

Som er fyldt med vanvittige opskrifter som:

• Lose Your Mind Hummerruller
• "Jeg Går Måske Vegetar" Grøntsagssandwich
• Kyllingeschnitzler med Honning, Peberfrugter og Parm
• "Jeg Håber, Vi Ikke Lavede en Baby" Morgenmadburrito.

Jeg har fået fortalt nogle af de fineste historier over måltider. Jeg har grinet så hårdt, at jeg troede, jeg ville dø. Jeg er blevet forelsket – nogle gange i maden, nogle gange i personen over for mig. Jeg har grædt på gode måder, og jeg har grædt på dårlige måder. Jeg håber, du har været heldig nok til at have alle disse samme minder og mere til. Men hvis du ikke har, kan jeg love dig noget. Hvis du følger disse tre enkle trin, bliver det hele en realitet: Åbn denne bog. Åbn dit hjerte. Og åbn munden, baby.