Half Baked Harvest Kogebog: Opskrifter fra min lade i bjergene

Tieghan Gerard voksede op i Colorado-bjergene som et af syv børn. Da hendes far tog for lang tid om at lave aftensmad hver aften, begyndte hun selv at lave maden—som femtenårig. Beslutsom på at få styr på kaosset i sin store familie, fandt Tieghan sin plads i køkkenet. Hun havde evnen til at skabe unikke retter, hvilket førte til, at hun lancerede sin blog, Half Baked Harvest. Siden da er millioner af mennesker blevet forelsket i hendes friske bud på comfort food, hendes fantastiske fotografering og hendes charmerende liv i bjergene.

Selvom det kan være en lang tur at komme til Tieghans ombyggede testkøkken i laden, så skinner hendes kreativitet her: pynt osteanretningen med en ægte honningtavle; dekorer en almindelig salat med krydrede, sprøde søde kartoffelfritter; server wok over forbudt sort ris; giv Fransk Løgsuppe et irsk pift med Guinness og sodavandsbrød; bag en hemmelig ingrediens ind i din æbletærte (tip: det er melasse). Fra Korean Beef, Sweet Potato, and Quinoa Bibimbap til Healthier Slow-Cooker Butter Chicken til Addictive Salted Caramel–Stuffed Chocolate Cookies—et slående fotografi ledsager hver opskrift, hvilket gør

til en fryd for øjnene også.