Varför vi lagar mat: Kvinnor om mat, identitet och gemenskap

Gå med i konversationen . . .

Med fler än hundra kvinnliga krögare, aktivister, matskribenter, professionella kockar och hemmakockar – alla som förändrar matvärlden. Med essäer, profiler, recept och mer, Why We Cook är kuraterad och illustrerad av författaren och konstnären Lindsay Gardner, vars visuella berättande ger nyans och insikt i deras ord och arbete, och avslöjar kraften i mat att nära, lyfta, inspirera nyfikenhet och skapa förändring.

”Förbered dig på att bli blown away av Lindsay Gardners illustrationer. Hennes gåva som konstnär är en del av detta flytande samtal om mat med några av de mest fascinerande kvinnorna, och du kommer aldrig vilja att det ska ta slut. Why We Cook lyfter fram våra röster och varierade perspektiv i och utanför köket och ger oss kraft att återta vår plats där. ” –Carla Hall, kock, tv-personlighet och författare till Carla Hall's Soul Food

"Why We Cook är ett underbart, hjärtevärmande motgift mot dessa prövande tider, och ett kraftfullt vittnesmål om enighet genom mat. ” –Anita Lo, kock och författare till Solo och Cooking Without Borders

”Den här boken är ett vackert föremål, men den är också mycket mer än så: en essäsamling, en skattkista av recept, en guidebok för hur vi kan använda mat för att kämpa för och främja rättvisa. Kvinnorna på dess sidor påminner oss om att det är i köket, på fältet och runt bordet som vi utför vårt mest väsentliga arbete som människor – och att vi, nu mer än någonsin, måste. ” –Molly Wizenberg, författare till A Homemade Life och The Fixed Stars