Maman: Kokboken: Recept för hela dagen som värmer hjärtat
Category: Kokböcker
UTSEDD TILL EN AV ÅRETS BÄSTA KOKBÖCKER AV TASTE OF HOME • ”Den perfekta värdinnanpresenten, men också en som garanterat kommer att vara fläckad av vin och choklad från överanvändning, vilket enligt mig är ett tecken på succé.”—Erin McKenna, ägare av Erin McKenna’s Bakery
Elisa Marshall och Benjamin Sormonte öppnade maman för att fylla ett tomrum i sina hjärtan. De ville skapa en varm, mysig plats där människor kan samlas och njuta av en nybakad madeleine eller en bit välsmakande quiche med samma komfort och välbekanta känsla som i sitt eget vardagsrum. Den här samlingen med 100 recept spänner över bästsäljande rätter från deras restauranger i New York, Montreal och Toronto – som banan-lavendel majsvåfflor med vaniljmascarpone, kummin- och kikärtssallad samt de nötiga chokladkakorna som ingen mindre än Oprah gjort kända.
Fransk café-kultur och urban-rustik design möts i en kokbok som är lika läcker som visuellt inspirerande. Oavsett om du vill baka en av Elisas nakna tårtor till ett speciellt tillfälle eller en rostbiffssmörgås med basilikaaioli till lunch, välkomnar maman dig med öppna armar.
