Ätbara: Små bitar för det moderna cannabis-köket

Denna kokbok går djärvt bortom haschkakor med anmärkningsvärt goda bakverk såväl som innovativa salta godsaker. Designad för bagare och kockar på alla nivåer, Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen innehåller enkla recept som kryddade superfoodtryfflar och rostad betröra, tillsammans med mer avancerade recept som hantverksmässiga marshmallows och Gruyére & grön vitlöksgougéres – allt väckt till liv med levande fotografi.

Komplett med instruktioner för att skapa basingredienser som canna-smör, oljor, honung och lönnsirap, samt information om dosering och portioner och vetenskapen bakom cannabis, ger denna bakkokbok både nybörjare och finsmakare den information de behöver för att skapa en enkel, säker och utsökt edibles-upplevelse.

PERFEKT GÅVA: En måste-ha DIY-kokbok för det moderna köket, idealisk för både nybörjare och avancerade cannabisbagare.

TILLGÄNGLIG OCH ÖGONFÅNGANDE: Slående fotografi och design gör denna omfattande guide till edibles till en distinkt och läcker gåva för alla cannabisälskare.

EXPERTFÖRFATTARE: Författaren Stephanie Hua är grundare och chefsconfectioner på Mellows, den populära gourmetedibles-linjen, och medförfattaren Coreen Carroll är en vinnare i Netflix-serien Cooked with Cannabis, executive chef och medgrundare av Cannaisseur Series, en pop-up-middagskoncept som arrangerar kurerade cannabis- och kulinariska upplevelser, evenemang och workshops.

ANVÄNDBART INNEHÅLL: Fylld med gott om tips, tricks och verktyg inom yrket.

Perfekt för:

• Matentusiaster, fans av potkultur och cannabisnyfikna kokbokssamlare
• Alla som tycker om att laga mat, baka och äta edibles
• Att kombinera med ingredienser eller bakningstillbehör för att skapa en unik gåva
• Att ställa i hyllan tillsammans med Bong Appétit, The Art of Weed Butter, Edibles for Beginners: A Cannabis Cookbookoch The Official High Times Cannabis Cookbook