強く、甘く、苦く：バーの裏側から見るカクテル、バーテンディング、お酒のすべてガイド

人気YouTubeシリーズ「Behind the Bar」のホステス、カーラ・ディバインによるデビューカクテルレシピ本。フレーバートライアングル（強い、甘い、苦いまたは酸っぱい味）を基盤に、この本ではフレーバーの基本をマスターし、手元にあるものでドリンクを作り上げる方法を紹介します。

カクテルバー「Bomba」のマネージャーとしての専門知識を活かし、ディバインはクラシックカクテルから、あまり知られていないが同様に美味しいバリエーションまで、さまざまなカクテルを作るために必要な材料とテクニックを探求します。これまでカクテルを作ったことがない人から、最も経験豊富なバーテンダーまで、誰でもゼロからベースを作る方法（または店でどれを選ぶべきか）を学び、カクテルに必要な器具、相性の良い材料、カクテルの背後にある科学、そして歴史の中で特定のカクテルがどのように生まれたかを理解して、完璧なドリンクを作り上げることができます。その後、本はスピリッツではなくカクテルのタイプごとに分かれており、あなたの気分に合わせて、好みに基づいたドリンクを紹介します。

短くてアルコール度数が高いものが欲しい？それとも柑橘系でフレッシュなものが欲しい？あなたが好きだと思わなかったスピリッツを使ったカクテルを、気分や好みに基づいて見つけるかもしれません。この本はまた、素晴らしいホストになる方法を探求し、ホストがゲストと共有できる小さな事実や豆知識を詰め込んだブレイクアウトボックスも含んでいます。

バーの裏側を学びたい人にとって、カクテル作りの理想的な、最も包括的な入門書です。