Maman: クックブック 心温まるオールデイレシピ

エリサ・マーシャルとベンジャミン・ソルモンテは、心の空白を埋めるためにmamanをオープンしました。彼らが作りたかったのは、人々が集い、焼きたてのマドレーヌや風味豊かなキッシュを、まるで自分のリビングルームにいるかのような温かさと親しみをもって味わえる、居心地の良い場所でした。本書に収められた100のレシピは、ニューヨーク、モントリオール、トロントの各店舗で人気のメニューを網羅。バナナ＆ラベンダーのコーンミールワッフル（バニラマスカルポーネ添え）、クミンチキンサラダ、そしてあのオプラも絶賛したナッティチョコレートチップクッキーなど、珠玉のレシピが満載です。

フレンチカフェ文化とアーバンラスティックなデザインが融合した、見た目にも楽しいクックブック。特別な日のためのエリサのナケーキ（デコレーションなしのケーキ）も、ランチにぴったりのバジルアイオリを使ったローストチキンサンドイッチも、mamanはあなたを温かく迎え入れます。