チーズ図鑑：ノート、ペアリング、ボード

チーズへの愛にあふれたこの本は、チーズ好きにはたまらない一冊。おなじみの定番（ブリー、チェダー、ゴーダ）からヨーロッパの逸品（マンチェゴ、タレッジョ、トム・ド・サヴォワ）までを網羅しています。50種類それぞれのチーズを、美しいイラストとともに、歴史、味わいの特徴、ペアリングの提案とあわせてご紹介します。

には、世界中のチーズプレートの提案もたっぷり収録。さまざまなタイプのチーズを使った、魅力的な盛り合わせを作るための役立つヒントも満載です。特別なチーズを探している方、友人とシェアしたい方、あるいは世界で最も完璧な食べ物のひとつを新しい方法で楽しみたい方に、この本はまさにうってつけ。もちろん、チーズナイフと一緒にどうぞ。

チーズは永遠：時代を超えて愛されるチーズは、心安らぐ食べ物であると同時に、新しい味への入り口でもあります。手軽なおやつにも、簡単な食事の定番にも、自分へのご褒美にも、誰かと分け合うひとくちにも。この本は、よく知られたものからほとんど知られていないものまで、あらゆる種類のチーズを祝福し、これから何年も楽しめるさまざまな味わい方を提案します。

存在感のある一冊：キャンドルと心地よいブランケットのそばのコーヒーテーブルに、友人とシェアするチーズボードの横に、または他の料理本と一緒に棚に飾っても、この美しいイラストブックは、読むのと同じくらい眺めるのも楽しい一冊です。

みんなチーズが大好き：チーズが世界で最も人気のある食品のひとつであるのには理由があります。この本は、マカロニ＆チーズ好きから熟成ブルーチーズの愛好家まで、すべての人にチーズが与える時代を超えた魅力を称えています。学んで楽しめる50種類のチーズに加え、試してシェアできるチーズボードやペアリングの提案も。あらゆる好みに合う何かが見つかります。

こんな方にぴったり：あらゆる年齢のチーズ好きの方、チーズに夢中な人へのホステスギフト、誕生日、ホリデーギフトをお探しの方、クックス・イラストレイテッド風のフードイラストのファンの方