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100のモーニングトリーツ:マフィン、ロール、ビスケット、甘い&おいしい朝食用ブレッドなど

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Category: 料理本

NPR 年度最佳烹饪书之一, Epicurious, Library Journal等媒体评选,以及 2023 年春季最佳烹饪书,由 Bon Appetit, Forbes等媒体推荐。

“凭借这本精彩的新书,Sarah 为我们提供了 100 个美味理由,让我们早起、烘焙、分享我们所做的一切……她以一己之力让早晨变得美好百倍。”——多莉·格林斯潘,《纽约时报》畅销书作者,著有《与多莉一起烘焙》

来自深受喜爱的烘焙师 Sarah Kieffer,她是畅销书 《100 款饼干》《节日烘焙》的作者,也是广受欢迎的 Vanilla Bean 博客的创始人,本书收录了 100 个完美开启一天的食谱。

一百种早晨美食,让您的一天从微笑开始:这些烘焙项目将为您的家庭早餐、周日早午餐或烘焙义卖、办公室早晨或孩子们的足球训练带来欢乐。无论您喜欢搭配早晨咖啡或茶的什么口味——甜或咸、黄油味或酥脆、刚出炉的热乎或外带——您都能在这里找到合适的食谱,从咖啡蛋糕到丹麦酥、甜甜圈、司康、快手面包、乳蛋饼和松饼,应有尽有!

书中包含 120 多张令人垂涎的照片,包括面团制作和塑形的步骤说明,以及前一晚准备和早晨烘焙的指导, 《100 种早晨美食》 真正是一本适合所有烘焙爱好者的食谱,也是喜爱 《100 款饼干》和 Sarah 创意食谱的读者的必备之选。

成就卓著的作者:Sarah Kieffer 是 Vanilla Bean 博客 背后深受喜爱的博主,曾荣获Saveur 读者选择最佳烘焙与甜点博客奖。她的平底锅敲击饼干技术在 《纽约时报》 网站上广为流传。作为三本食谱的作者,她曾被 Food52, 《今日秀》, Mashable, The Kitchn, 美国测试厨房, 《赫芬顿邮报》等媒体报道。Sarah 在国际上也颇具影响力,曾与 Le Creuset、Betty Crocker、Lodge、Mauviel 1830、Nordicware、Icelandic Provisions、Valrhona、Kerrygold 等品牌合作。

美味成功:《100 款饼干》已售出超过 130,000 册,取得了巨大成功,而季节性的续作《节日烘焙》也深受全国烘焙爱好者的喜爱。 《100 种早晨美食》 回归到一本全年适用的烘焙书,为各类家庭厨师提供了丰富多样、易于操作、美味可靠的食谱。对 Sarah 之前书籍的赞誉:

《100 款饼干》:
“Sarah Kieffer 是那个用她的平底锅敲击饼干打破互联网的人,这些饼干大而浓郁,带有巧克力波纹,像沙洲一样。这本书提供了大量令人惊艳的食谱,其中一整章都是酥脆的饼干,适合那些喜欢在甜点路上制造声响的人。把它们全部烤一遍可能是你冬季的挑战。” ——《波士顿环球报》
  
“Kieffer 的书是一本烘焙师的烘焙书,但它也完全不矫揉造作。有当你只想吃一块好饼干时的简单食谱,也有当你想要尝试蝴蝶酥或拿出烹饪喷枪时的更具挑战性的食谱。”——《美食与葡萄酒》

《节日烘焙》:
“在这本令人愉悦的合集中,Kieffer, Vanilla Bean 博客的创始人,分享了数十个适合节日季的甜蜜食谱……热衷于节日烘焙的人应该把这本列入愿望清单。”——《出版人周刊》

Sarah 以早晨烘焙闻名:Sarah 在她工作的咖啡店开始了早晨美食的烘焙生涯。她的第一本食谱 《Vanilla Bean 烘焙书》 中有一整章关于早晨烘焙的内容,广受好评和喜爱。她的读者一直在期待这本书——现在它来了!

绝佳礼物:凭借人人可做的食谱,这是一份完美的随时礼物(生日、情人节、复活节、乔迁等),可搭配可爱的围裙或烘焙产品。将这本书与 《100 款饼干》《节日烘焙》 一起打包,为幸运的烘焙爱好者打造一套可爱的三合一礼盒。

适合:

  • 所有水平的家庭烘焙师
  • Sarah Kieffer 博客、Instagram 或之前食谱的粉丝
  • 拥有 《多莉的饼干》, 《甜点达人》, 《零食蛋糕》《糕点之爱》
  • 的读者
  • 喜欢烘焙的早起者