Il ricettario del campeggio: Ricette ispirate per cucinare attorno al fuoco e sotto le stelle

Dagli autori vincitori dell'IACP Award di The Picnic, che ha portato gusto e stile al mangiare all'aperto (di giorno), arriva il suo compagno ideale, per lasciarsi alle spalle la civiltà e cenare sotto le stelle. Un mix di piatti da preparare in anticipo e pasti da cucinare sul posto,

include più di 75 ricette per pizze in padella di ghisa sul fuoco; stufati e chili da campeggio; verdure arrostite sulla fiamma e pani in padella; salse e condimenti inaspettati, jerky e barrette energetiche; colazioni per placare quella fame che arriva dopo aver dormito all'aria aperta; s'mores, ovviamente (inclusi Vanilla Bean Dream Marshmallows & Co. e Dark Chocolate Raspberry Caramel Fire-Ban S'mores); e cocktail, rinfreschi, bevande calde per le notti fredde e un Blood Orange Bug Juice.

In più, c'è ispirazione e know-how per ogni campeggiatore appassionato e neofita entusiasta: come trovare un campeggio adatto e costruire un fuoco da campo specifico per cucinare, e come mantenerlo acceso. Osservare le stelle per i cittadini. Una guida alla risoluzione dei problemi. E la lista definitiva di cosa mettere in valigia e gli strumenti essenziali per la cucina da campo. Basta aggiungere qualche storia spaventosa per un campeggio davvero memorabile.