Apri Bene: Un Ricettario per Amici

* ISTANTANEO NEW YORK TIMES BESTSELLER *

Il primo libro di cucina di benny blanco—super produttore di musica pop, artista, attore nella serie FXX Dave e appassionato di cibo per eccellenza—ti insegna tutto quello che devi sapere per cucinare, goderti la vita e organizzare la più grande cena di tutti i tempi.

Ciao, sono benny blanco. Faccio parte di un programma televisivo con il mio migliore amico Dave e probabilmente ho prodotto la maggior parte delle canzoni che hai sentito alla radio dal 2008 a oggi. Quando avevo tredici anni, un mio amico ha ricevuto un George Foreman Grill e questo ha cambiato la mia vita per sempre. Invitavamo amici a casa, ci facevamo due risate e preparavamo i panini più elaborati che le nostre menti preadolescenti potessero immaginare. Sono diventato ossessionato dal cibo e dal cucinare per gli amici.

So cosa stai per dire, e lo capisco. Cucinare fa paura. Ma ti prometto che, una volta che inizi, diventerà la tua nuova dipendenza. Affettare una cipolla per me è come prendere uno Xanax. Ho creato questo libro di cucina per insegnarti tutto quello che so su cibo, cucina e organizzazione della più grande cena di tutti i tempi. Ci sono le basi per preparare la tua cucina, qualche consiglio dai miei amici esperti, e poi tutti i menu per le cene che amo preparare, come:

• 5 Piatti per Portarti a Letto e Uno per la Mattina Dopo
• Vorrei Essere una Nonna Italiana
• Portami al Rodeo del Formaggio
• F*ck Morton's Steakhouse

Che sono pieni di ricette pazzesche come:

• Panini all'Aragosta da Perdere la Testa
• Panino Vegetariano "Forse Divento Vegetariano"
• Cotoletta di Pollo con Miele, Peperoni e Parmigiano
• Burrito della Colazione "Spero Non Abbiamo Fatto un Bambino".

Mi hanno raccontato alcune delle storie più belle davanti a un pasto. Ho riso così tanto da pensare di morire. Mi sono innamorato—a volte del cibo, a volte della persona dall'altra parte del tavolo. Ho pianto per gioia e ho pianto per dolore. Spero che tu sia stato abbastanza fortunato da avere tutti questi ricordi e anche di più. Ma se non è così, posso farti una promessa. Se segui questi tre semplici passi, tutto diventerà realtà: Apri questo libro. Apri il tuo cuore. E apri bene la bocca, tesoro.