Matzo: 35 Ricette per la Pasqua ebraica e per tutto l'anno: Un libro di cucina

Un libro di cucina della preminente azienda kosher di alta qualità, Streit's, con ricette ebraiche per gustare il matzo durante gli otto giorni di Pasqua ebraica e tutto l'anno.

Il matzo e la storia della sua creazione sono il fulcro sia dei pasti che dell'osservanza della Pasqua ebraica; viene mangiato al posto del pane e di altri prodotti lievitati per la durata degli otto giorni della festività. Michele (Mikie) Heilbrun è co-proprietaria di Streit's, una delle due principali aziende di matzo al mondo. Ora condivide 35 ricette, sia di famiglia che nuove preferite, per cucinare con il matzo in modo così delizioso che i lettori vorranno prepararle tutto l'anno. Piatti come il Granola al Matzo, l'Insalata Cesare con Crostini di Matzo e la Spanikopita di Matzo mostrano ai lettori quanto questo ingrediente possa essere gustoso e versatile. Con le sue fotografie vivaci e la confezione divertente, questo libro diventerà sicuramente un must-have immediato per il seder (e per ogni occasione).