Forte, Dolce e Amaro: La Tua Guida a Cocktail, Bartending e Alcolici dal Banco del Bar

è il libro di ricette di cocktail d'esordio della padrona di casa della popolare serie YouTube Behind the Bar, Cara Devine. Utilizzando il Triangolo dei Sapori (sapori forti, dolci e amari o acidi) come base, questo libro ti mostra come padroneggiare i fondamenti del sapore e creare un drink con qualsiasi cosa tu abbia a disposizione.

Attingendo alla sua esperienza come manager del cocktail bar Bomba, Devine esplora i diversi ingredienti e le tecniche necessarie per creare qualsiasi cosa, dai cocktail classici alle loro controparti meno conosciute ma altrettanto deliziose. Chiunque, da chi non ha mai preparato un cocktail prima d'ora al barista più esperto, può iniziare imparando a creare una base da zero (o scoprendo quale scegliere al supermercato), quale attrezzatura è necessaria per preparare i cocktail, quali ingredienti si abbinano bene tra loro, la scienza dietro i cocktail e come alcuni cocktail sono nati nel corso della storia per creare il drink perfetto. Il libro si divide poi in tipi di cocktail, piuttosto che per tipo di alcolico, per adattarsi al tuo umore e presentarti drink in base alle tue preferenze.

Cerchi qualcosa di corto e alcolico? O hai voglia di qualcosa di agrumato e fresco? Potresti scoprire un cocktail che ti piace usando un alcolico che non avresti mai pensato di apprezzare, tutto in base al tuo umore o alle tue preferenze. Il libro esplora anche come essere un ottimo padrone di casa e contiene riquadri pieni di piccole curiosità e aneddoti da condividere con gli ospiti.

Questa è l'introduzione ideale e più completa alla preparazione dei cocktail per chiunque voglia imparare tutti i segreti del mestiere dietro al bancone.