100 Biscotti: Il Libro di Pasticceria per Ogni Cucina, con Biscotti Classici, Dolci Innovativi, Brownies, Barrette e Altro
Category: Libri di cucina
"Questa è una miniera d'oro di biscotti! Aspettavo da anni che tutta la saggezza sui biscotti di Sarah passasse dal suo cervello alla mia cucina, ed eccola qui! Le ricette di Sarah sono affidabili, accessibili e semplicemente irresistibili. Il mondo ha raggiunto il massimo della bontà dei biscotti grazie a Sarah."—Molly Yeh, protagonista di Girl Meets Farm, autrice di Molly on the Range
Dalla celebre blogger Sarah Kieffer, la cui tecnica dei biscotti "pan-banging" ha "fatto il giro del web", questo è un libro di cucina essenziale con 100 ricette per biscotti, brownies, barrette e molto altro!
Organizzato in sette capitoli e con tecniche di cottura innovative,
100 Cookiespropone ricette di dolci che spaziano dal classico chocolate chip preparato in tre modi diversi a barrette, brownies e blondies che riflettono un'ampia varietà di sapori e ispirazioni globali. Cioccolatosi, fruttati, croccanti, morbidi, classici, creativi: in questo ricettario sui biscotti c'è una ricetta infallibile per il dolce perfetto per tutti, tra cui:
- Brownies al burro di arachidi e marshmallow
- Biscotti allo zenzero e melassa "pan-banging"
- Biscotti al doppio cioccolato e espresso
- Biscotti all'olio d'oliva con glassa all'arancia sanguinella
- Barrette di cheesecake alla crème brûlée
- Snickerdoodles
- e molti altri!
Con splendide fotografie a colori in tutto il libro, questo è il ricettario completo e affascinante che ogni amante dei biscotti (o chi ama prepararli) desidera.
AUTRICE AFFERMATA: Sarah Kieffer è l'amata blogger dietro
The Vanilla Bean Blog, vincitrice in passato del
SaveurReader's Choice Best Baking & Desserts Blog. È "colei che ha fatto il giro del web con i suoi biscotti pan-banging, grandi, ricchi di cioccolato e increspati come banchi di sabbia. E questo libro offre un sacco di bangers, con un intero capitolo di dolcetti croccanti per chi ama fare rumore sulla strada del dessert. Prepararli tutti potrebbe essere la tua sfida invernale."—
The Boston GlobeSUCCESSO DELIZIOSO: Con oltre 300.000 copie vendute,
100 Cookiesè un successo clamoroso, e il seguito stagionale,
Baking for the Holidays, è amato dai pasticceri di tutta la nazione.
REGALO PERFETTO: Con ricette alla portata di tutti, questo è il regalo ideale per ogni occasione (compleanno, festività, San Valentino, inaugurazione di casa, ecc.) da abbinare a un simpatico grembiule o a un prodotto da forno. Confeziona questo libro insieme a
per creare un set adorabile per un fortunato pasticcere nella tua vita.
Perfetto per:
- Pasticceri casalinghi di tutti i livelli
- Fan del blog, di Instagram e dei libri di cucina di Sarah Kieffer
- Chi possiede Dorie's Cookies, Dessert Person, Snacking Cakes, o Pastry Love
- Chi cerca un regalo per le festività, per la padrona di casa o per l'inaugurazione di una casa, per pasticceri e amanti dei biscotti
