Rượu Vang & Ẩm Thực: Cuộc Phiêu Lưu Mới Trong Việc Uống và Nấu Ăn [Sách Công Thức]

là một khóa học về rượu vang nằm trong một cuốn sách nấu ăn dành cho tất cả những ai muốn tìm hiểu về rượu vang một cách đơn giản bằng cách thưởng thức nó. Tại đây, chủ quán bar rượu vang tự nhiên và chủ vườn nho Dana Frank cùng nhà văn chuyên viết công thức nấu ăn yêu thích rượu vang Andrea Slonecker đã chắt lọc những điều cơ bản—cách mua, cách bảo quản, cách thưởng thức—và mang đến hơn bảy mươi lăm công thức nấu ăn được yêu thích ngay lập tức, lấy cảm hứng từ những loại rượu vang ngon, giá cả phải chăng và kết hợp tuyệt vời với chúng.

Mỗi công thức mở đầu bằng một phần tóm tắt ngắn gọn về phong cách rượu vang đã truyền cảm hứng cho nó, tiếp theo là giải thích ngắn về cách nó bổ trợ cho hương vị và kết cấu trong công thức. Ngoài ra còn có các gợi ý về ba đến tám nhà sản xuất cho mỗi phong cách rượu vang.

Frank và Slonecker cũng bao gồm một bảng ghi chú nhanh về hương vị rượu vang, một bài học về thuật ngữ trên nhãn chai, một khóa học ngắn về cách thưởng thức rượu vang như một chuyên gia, và các mục minh họa về cách kết hợp rượu vang với các loại món ăn yêu thích (đồ ăn mang về điển hình, các món mì Ý được yêu thích và các món ngọt phổ biến). Dù bạn thích suy nghĩ về việc nên mở chai nào cho bữa nửa buổi, cho bữa dã ngoại, cho bữa tối giữa tuần, cho các bữa tiệc cuối tuần hay cho tất cả những dịp đó,

khiến việc tìm hiểu về rượu vang trở nên đậm đà hương vị, thú vị và dễ dàng.