Mở To: Sách Nấu Ăn Cho Bạn Bè

* NGAY LẬP TỨC NEW YORK TIMES BÁN CHẠY NHẤT *

Cuốn sách nấu ăn đầu tay của benny blanco - siêu nhà sản xuất nhạc pop, nghệ sĩ, diễn viên trong phim FXX's Dave, và là một tín đồ ẩm thực cuồng nhiệt - dạy bạn mọi thứ cần biết về nấu ăn, tận hưởng cuộc sống, và tổ chức bữa tiệc tối tuyệt vời nhất mọi thời đại.

Xin chào, tôi là benny blanco. Tôi tham gia một chương trình truyền hình với người bạn thân nhất của tôi, Dave, và có lẽ tôi đã sản xuất hầu hết các bài hát bạn nghe trên radio từ năm 2008 đến nay. Năm mười ba tuổi, bạn tôi có một chiếc máy nướng George Foreman và điều đó đã thay đổi cuộc đời tôi mãi mãi. Chúng tôi thường mời bạn bè đến, phê pha, và làm những chiếc bánh sandwich cầu kỳ nhất mà tâm trí tuổi mới lớn có thể tưởng tượng. Tôi trở nên mê mẩn với ẩm thực và việc nấu ăn cho bạn bè.

Tôi biết bạn sẽ nói gì, và tôi hiểu. Nấu ăn thật đáng sợ. Nhưng tôi hứa với bạn, một khi bạn bắt đầu, nó sẽ trở thành cơn nghiện mới của bạn. Thái một củ hành tây với tôi cũng giống như uống một viên Xanax vậy. Tôi viết cuốn sách nấu ăn này để dạy bạn mọi thứ tôi biết về ẩm thực, nấu nướng, và cách tổ chức bữa tiệc tối tuyệt vời nhất mọi thời đại. Có những điều cơ bản để chuẩn bị căn bếp của bạn, một chút lời khuyên từ những người bạn chuyên gia của tôi, rồi tất cả các thực đơn tiệc tối tôi thích làm, như:

• 5 Món Ăn Giúp Bạn 'Nên Chuyện' và Một Món Cho Buổi Sáng Hôm Sau
• Ước Gì Tôi Là Một Bà Ngoại Người Ý
• Đưa Tôi Đến Rodeo Phô Mai
• F*ck Nhà Hàng Morton's Steakhouse

Tất cả đều chứa đầy những công thức điên rồ như:

• Bánh Mì Kẹp Tôm Hùm Khiến Bạn Phát Cuồng
• Bánh Mì Chay "Có Lẽ Tôi Sẽ Ăn Chay"
• Thịt Gà Tẩm Bột Với Mật Ong, Ớt Chuông, và Phô Mai Parm
• Burrito Bữa Sáng "Hy Vọng Chúng Ta Không Có Em Bé".

Tôi đã được nghe những câu chuyện hay nhất trong bữa ăn. Tôi đã cười đến mức tưởng chừng chết đi được. Tôi đã yêu - đôi khi là yêu món ăn, đôi khi là yêu người ngồi đối diện. Tôi đã khóc vì hạnh phúc, và cũng đã khóc vì đau khổ. Tôi hy vọng bạn đã đủ may mắn để có tất cả những kỷ niệm đó và hơn thế nữa. Nhưng nếu chưa, tôi có thể hứa với bạn một điều. Nếu bạn làm theo ba bước đơn giản sau, tất cả sẽ trở thành hiện thực: Mở cuốn sách này ra. Mở lòng bạn ra. Và há miệng thật to nào, cưng à.