50 Chiếc Bánh Nướng, 50 Tiểu Bang: Lá Thư Tình Của Người Nhập Cư Gửi Đến Nước Mỹ Qua Từng Chiếc Bánh

Một bức thư tình bằng vỏ bánh pie gửi đến từng tiểu bang—một bức chân dung ẩm thực tuyệt vời của đất nước với hơn 50 công thức làm những chiếc bánh pie đặc biệt mang hương vị quê nhà.

“Độc đáo và ngon miệng.” —Jessie Sheehan, tác giả của Snackable Bakes

Không gì mang đậm chất Mỹ bằng một miếng bánh pie. Đó là điều Stacey Mei Yan Fong nhận ra khi lớn lên ở Singapore và Hồng Kông, xem những bộ phim lấy bối cảnh nước Mỹ và mơ về chuyến đi xuyên quốc gia, dừng chân tại các quán ăn ven đường. Sau khi học đại học ở Savannah và mười năm làm nhà thiết kế thời trang, Stacey đã biến niềm đam mê làm bánh tại nhà thành lời tri ân dành cho quê hương mình chọn: tôn vinh những con người, địa danh và hương vị đã khiến cô yêu đất nước này bằng một chiếc bánh pie cho mỗi tiểu bang.

Mỗi chiếc bánh là một sự tri ân ấn tượng và đầy sáng tạo, gói trọn hương vị độc đáo và tôn vinh văn hóa của từng tiểu bang, bao gồm:

• Bánh Wild Rice Pudding Pie
• của South Dakota, bánh
• Deep Dish Pumpkin Pie của Illinois, bánh
• Derby Pie của Kentucky
• kèm sốt mâm xôi đen, bánh Mud Pie
• của Mississippi, bánh Mashed Potato Pie
• của Idaho với vỏ bánh khoai tây chiên và lớp phủ khoai tây lát,

bánh

• A Sweet Tea Peach Pie của Georgia
• A với lớp vụn hồ đào, Và những chiếc bánh đặc biệt tôn vinh hành trình của Stacey từ Đông Nam Á đến ngôi nhà Brooklyn của cô, như:
• A Bánh Pandan Custard Pie
• dành cho nơi sinh Singapore, bánh Kope Jahe Pie

tôn vinh tuổi thơ ở Indonesia, bánhHoney Peach Pie

cho quãng thời gian tại Đại học Nghệ thuật và Thiết kế Savannah,

Và chiếc bánh