Vinho e Comida: Novas Aventuras em Beber e Cozinhar [Um Livro de Receitas]

é um curso de vinhos num livro de receitas para todos os que querem aprender sobre vinho simplesmente bebendo-o. Aqui, a proprietária de bar de vinhos naturais e adega Dana Frank e a escritora de receitas amante de vinho Andrea Slonecker destilam o básico—como comprar, como armazenar, como provar—e entregam mais de setenta e cinco receitas de sucesso instantâneo inspiradas em vinhos deliciosos e acessíveis que as acompanham lindamente.

Cada receita começa com um resumo sucinto do estilo de vinho que a inspirou, seguido de uma breve explicação de como este complementa os sabores e texturas da receita. Há também recomendações de três a oito produtores para cada estilo de vinho.

Frank e Slonecker incluem também uma folha de dicas de sabores de vinho, uma lição de léxico de rótulos, um curso rápido sobre como provar vinho como um profissional, e destaques ilustrados sobre como combinar vinho com tipos de comidas favoritas (take-away típico, pratos de massa adorados e doces populares). Quer gostes de pensar em que garrafa abrir ao brunch, com comida de piquenique, para jantares de meio da semana, em festas de fim de semana, ou para todas essas ocasiões,

torna a aprendizagem sobre vinho saborosa, divertida e fácil.