Matzo: 35 Receitas para a Páscoa e Todo o Ano: Um Livro de Culinária

Um livro de receitas da prestigiada empresa de comida kosher fina, Streit's, com receitas judaicas para desfrutar de matzo durante os oito dias da Páscoa judaica e durante todo o ano.

O matzo e a história da sua criação são o elemento central tanto das refeições como da celebração da Páscoa judaica; é consumido em vez de pão e outros produtos levedados durante os oito dias da festividade. Michele (Mikie) Heilbrun é coproprietária da Streit's, uma das duas principais empresas de matzo do mundo. Agora, partilha 35 receitas — tanto da sua família como novos favoritos — para cozinhar com matzo de formas tão deliciosas que os leitores vão querer prepará-las durante todo o ano. Pratos como Granola de Matzo, Salada César com Croutons de Matzo e Matzo Spanikopita mostram aos leitores como este ingrediente pode ser delicioso e versátil. Com a sua fotografia vibrante e embalagem divertida, este livro tornar-se-á certamente um item indispensável para o seder (e para qualquer ocasião).