Comestíveis: Pequenos Petiscos para a Cozinha Moderna de Canábis

Este livro de receitas vai corajosamente além dos brownies de canábis, com confeções assadas deliciosamente requintadas, bem como inovações salgadas. Pensado para pasteleiros e cozinheiros de todos os níveis, Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen inclui receitas simples como trufas de superalimentos temperadas e húmus de beterraba assada, juntamente com receitas mais avançadas como marshmallows artesanais e gougéres de Gruyére & alho francês — todas ganham vida com fotografias vibrantes.

Completo com instruções para criar ingredientes base como manteigas de canábis, óleos, mel e xarope de ácer, bem como informações sobre dosagem e porções e a ciência da canábis, este livro de receitas de pastelaria dá tanto a principiantes como a conhecedores da canábis a informação de que precisam para criar uma experiência de comestíveis fácil, segura e deliciosa.

ÓTIMO PRESENTE: Um livro de receitas DIY indispensável para a cozinha moderna, ideal tanto para pasteleiros de canábis iniciantes como avançados.

ACESSÍVEL E ATRAENTE: Fotografia e design impressionantes fazem deste guia completo de comestíveis um presente distinto e delicioso para qualquer amante de canábis.

AUTORES ESPECIALISTAS: A autora Stephanie Hua é a fundadora e confeiteira-chefe da Mellows, a popular linha de comestíveis gourmet, e a coautora Coreen Carroll é vencedora da série de televisão da Netflix Cooked with Cannabis, chef executiva e cofundadora da Cannaisseur Series, um pop-up gastronómico que organiza experiências, eventos e workshops de canábis e culinária.

CONTEÚDO ÚTIL: Repleto de dicas, truques e ferramentas do ofício.

Perfeito para:

• Foodies, fãs da cultura da canábis e colecionadores de livros de receitas curiosos sobre canábis
• Qualquer pessoa que goste de cozinhar, assar e comer comestíveis
• Combinar com ingredientes ou acessórios de pastelaria para criar um presente único
• Adicionar à estante ao lado de Bong Appétit, The Art of Weed Butter, Edibles for Beginners: A Cannabis Cookbooke The Official High Times Cannabis Cookbook