Chili Crisp: Mais de 50 Receitas para Satisfazer os Seus Desejos Picantes, Crocantes e de Alho

“Chili Crisptraz-me uma alegria imensa—não só pelas receitas deliciosas do dia a dia, mas também pela fantasia e deleite que Park traz a um dos meus condimentos favoritos.Chili Crispé uma carta de amor ao seu homónimo com uma abordagem de terceira cultura. Mal posso esperar para gastar o meu exemplar ao longo dos anos!”—Kim Pham, cofundadora da Omsom

O chili crisp é um ingrediente mágico que formiga com calor, estala com alho frito e cebola, e cobre qualquer alimento com bondade oleosa. Mexa-o na sopa, misture-o com massa, ou regue-o sobre biscoitos quentes e amanteigados. É tanto uma obsessão gastronómica como uma arma secreta surpreendente para adicionar picante e profundidade a qualquer refeição.

James Park, escritor de culinária e devoto do chili crisp, escreve uma carta de amor ao seu ingrediente favorito ao longo de 50 receitas. Estas receitas acessíveis e adaptáveis podem preencher o seu dia inteiro com chili crisp:

• Comece o dia com Aveia Matinal Saborosa com Ovos com Gema Mole e Fios de Porco.
• Prepare Esparguete Picante e Almôndegas para o almoço.
• Aventure-se numa taça de Bulgogi Deopbap com Chili Crisp e um acompanhamento de Brocolini Queimado Picante e Limão para o jantar.
• Para a sobremesa, Cheesecake Basco de Batata-Doce Picante. (Bónus: Pode fritar no air fryer!)

Repleto de inspiração de chili crisp para levar o seu amor por este ingrediente picante ao próximo nível,

fornece dezenas de receitas sem receita (como batatas fritas e chili crisp, uma combinação feita no paraíso dos snacks) e uma fórmula prática de construir o seu próprio chili crisp para o inspirar a criar a sua própria versão. Em breve, toda a sua família e amigos estarão a reclamar por um frasco.

UM INGREDIENTE AMADO: O chili crisp, uma combinação deliciosa de flocos de malagueta, óleo e coisas crocantes como alho ou cebola frita seca, é amado por milhões em todo o mundo para cobrir ovos fritos de manhã, envolver em massa cremosa, ou regar sobre gelado (sim, gelado). Nunca houve melhor altura para descobrir o mundo mágico que o chili crisp tem para oferecer.

DE UM ESPECIALISTA EM CHILI CRISP: James Park é um grande fã de chili crisp. Através do seu tempo em grandes publicações gastronómicas como

e

e explorando a sua identidade através da culinária coreana, Park conquistou um público dedicado graças às suas receitas inventivas e amor contagiante por tudo o que é comida.

RECEITAS SEM RECEITA: Além das 50 receitas para snacks, refeições de semana, acompanhamentos e sobremesas, há dezenas de sugestões de combinações e guias de sabores para levar o seu amor pelo chili crisp ao próximo nível.

Perfeito para:

• Fãs de chili crisp e aqueles que têm curiosidade sobre chili crisp
• Fãs de comidas e receitas picantes
• Qualquer pessoa à procura de receitas criativas para refeições de semana
• Combinar com um frasco de chili crisp picante para criar presentes de culinária memoráveis ou presentes para foodies
• Adicionar a coleções de livros de culinária ao lado de Korean American, de Eric Kim,Maangchi's Big Book Of Korean Cooking , e Momofuku: A Cookbook