Queijo, Ilustrado: Notas, Harmonizações e Tábuas

Esta encantadora carta de amor ao queijo é uma companhia deliciosa para qualquer amante de queijo e abrange tudo, desde os clássicos favoritos (Brie, Cheddar, Gouda) a iguarias europeias (Manchego, Taleggio e Tomme de Savoie). Cada um dos 50 queijos é acompanhado por uma ilustração sofisticada, juntamente com história, notas de prova e sugestões de harmonização.

inclui também muitas sugestões de tábuas de queijo de todo o mundo, com dicas úteis para criar tábuas deliciosas com uma variedade de estilos de queijo. Quer procure um queijo especial para saborear, várias opções para partilhar com amigos, ou apenas uma nova forma de desfrutar de um dos alimentos mais perfeitos do mundo, este livro é exatamente o que precisa – acompanhado de uma faca de queijo, claro.

O QUEIJO É PARA SEMPRE: Um favorito de sempre, o queijo é simultaneamente uma comida reconfortante e uma forma de experimentar coisas novas. É um snack favorito, um elemento essencial para refeições fáceis, uma guloseima para desfrutar sozinho ou uma dentada para partilhar com outros. Este livro celebra todos os tipos de queijo, dos mais amados aos quase desconhecidos, e oferece muitas formas deliciosas de os apreciar durante anos.

FAZ UMA DECLARAÇÃO: Quer seja exibido numa mesa de centro ao lado de uma vela e mantas confortáveis, apoiado junto a uma tábua de queijos partilhada com amigos, ou organizado com outros livros de culinária numa prateleira, este livro lindamente ilustrado é tão divertido de ver como de ler.

TODOS ADORAM QUEIJO: Há uma razão pela qual o queijo é um dos alimentos mais populares do mundo, e este livro abraça o apelo intemporal que o queijo oferece a todos, desde o amante de mac and cheese ao entusiasta de queijo azul curado. Com 50 queijos para conhecer e desfrutar, além de tábuas de queijo e sugestões de harmonização para experimentar e partilhar, há aqui algo para todos os paladares.

Perfeito para: amantes de queijo de todas as idades; pessoas que procuram um presente doce para a anfitriã, de aniversário ou de Natal para um fanático por queijo; fãs de ilustração de comida no estilo cook's illustrated