Z puszki na stół: Wykwintne przekąski dla miłośników konserw i rybnych smakoszy

Od lśniących wybrzeży Morza Śródziemnego po wędzarnie łososia na Alasce i głębokie błękitne zatoki Hiszpanii i nie tylko – owoce morza w puszkach oferują świat pełen smakowitych inspiracji. Kartkując strony tego bogatego, słonego przewodnika, odkryjesz, jak wprowadzić więcej pysznych ryb w puszkach do swojego życia i na swój talerz. Równie beztroskie i pyszne jak zawartość samych puszek, przepisy z

oferują ocean wiedzy i kulinarnych inspiracji – niezależnie od tego, czy delektujesz się tymi konserwowanymi przysmakami prosto z puszki, czy używasz ich jako bazy do wystawnych dań na przyjęcia, w tym:

Kanapka z wędzonym łososiem, masłem i potrójną porcją pikli

Chleb czosnkowy z małżami z puszki

Sardynowe pierożki curry

Popcorn cezar (Negroni opcjonalnie!)

Zapiekanka z tuńczykiem i makaronem 2.0 z okruszkami solonymi i octowymi

Chipsy ziemniaczane na godzinę vermutu z małżami, oliwkami i papryczkami piparras

Makaron z makrelą

Anna Hezel wykorzystuje swoją bystrą wiedzę kulinarną, aby pomóc Ci znaleźć smakowite inspiracje i poprowadzić Cię przez świat ryb w puszkach dzięki praktycznym przewodnikom terenowym, trafnym sugestiom parowania i zasobom zakupowym, dzięki czemu możesz wieść to swobodne życie z rybami w puszkach gdziekolwiek i kiedykolwiek.

SZAŁ NA RYBY W PUSZKACH: Te konserwy to nie tylko zapasy na przetrwanie – to luksusowe importy, pamiątki i przedmioty kolekcjonerskie. Dotarliśmy do momentu, w którym – jak zauważył

– Amerykanie są gotowi wydać 45 dolarów na maleńką puszkę conservas (jak często nazywa się je w Hiszpanii i Portugalii), aby podjadać je przy winie.

poleca je jako uniwersalne drobiazgi do pończochy. W puszkach, w słoikach, konserwowane: te morskie stworzenia to obowiązkowy element spiżarni. A

pokazuje, jak je wszystkie wykorzystać!

WYJĄTKOWA KSIĄŻKA KUCHARSKA O RYBACH W PUSZKACH: Niezależnie od tego, czy dopiero odkrywasz dietę pescatariańską, czy po prostu poszerzasz swoje kulinarne horyzonty, ten wyjątkowy przewodnik obejmuje szeroką gamę owoców morza w puszkach, zamiast skupiać się wyłącznie na jednym składniku, takim jak sardynki czy łosoś. Kolorowe fotografie prezentują apetyczne dania, a zabawne ilustracje dopełniają swobodny, foodie klimat całej książki.

ZRÓWNOWAŻONE GOTOWANIE Z PUSZKI: W dobie świadomej konsumpcji owoce morza w puszkach mogą zapewnić przejrzystość w kwestii pochodzenia, metod połowu, zrównoważonego rozwoju i poziomu rtęci, co w przypadku świeżych owoców morza w supermarkecie bywa trudne lub wręcz niemożliwe do prześledzenia. Ponieważ coraz więcej domowych kucharzy ogranicza spożycie mięsa z troski o środowisko, ryby w puszkach stanowią doskonałą alternatywę, bogatą w białko i kwasy omega-3. Ich wygoda, wartość odżywcza i długi termin przydatności do spożycia również nie pozostają bez znaczenia!

Idealne dla:

• Domowych kucharzy, studentów, miłośników pikników i wielbicieli owoców morza 
• Świetny prezent dla gospodarza lub dla siebie dla tych, którzy lubią przyjmować gości 
• Edukacyjne i praktyczne źródło wiedzy dla entuzjastów zrównoważonego gotowania 
• W połączeniu z puszką wykwintnych ryb tworzy niezapomniany prezent na urodziny, święta lub specjalną okazję dla smakoszy i kolekcjonerów książek kucharskich