Książka kucharska Half Baked Harvest: Przepisy z mojej stodoły w górach

Tieghan Gerard dorastała w górach Kolorado jako jedno z siedmiorga dzieci. Kiedy jej tata każdego wieczoru zbyt długo przygotowywał kolację, zaczęła gotować—w wieku piętnastu lat. Zawsze zdeterminowana, by okiełznać chaos swojej wielkiej rodziny, Tieghan znalazła swoje miejsce w kuchni. Miała talent do tworzenia wyjątkowych dań, co doprowadziło ją do założenia bloga Half Baked Harvest. Od tego czasu miliony ludzi zakochały się w jej świeżym podejściu do comfort food, oszałamiającej fotografii i uroczym życiu w górach.

Choć dotarcie do kuchni Tieghan, przerobionej ze stodoły, może wymagać wyprawy, to właśnie tam błyszczy jej kreatywność: udekoruj deskę serów prawdziwym plastrem miodu; ozdób zwykłą sałatkę pikantnymi, chrupiącymi frytkami ze słodkich ziemniaków; podawaj stir fry na zakazanym czarnym ryżu; nadaj francuskiej zupie cebulowej irlandzkiego charakteru z Guinnessem i chlebem sodowym; upiecz sekretny składnik w swoim szarlotce (podpowiedź: to melasa). Od koreańskiej wołowiny, słodkich ziemniaków i bibimbapu z komosą ryżową po zdrowszego kurczaka maślanego z wolnowaru i uzależniające czekoladowe ciasteczka z solonym karmelem—każdemu przepisowi towarzyszy uderzające zdjęcie, czyniąc

ucztą także dla oczu.